نقش ریزمغذی ها در سلامت نوجوانان

دوران نوجوانی یکی از حساس ترین و پرتحرک ترین مراحل رشد در چرخه حیات انسان است. در این دوره، تغییرات فیزیولوژیکی، هورمونی و بیولوژیکی گسترده ای رخ می دهد که نیازهای تغذیه ای فرد را به شدت افزایش می دهد. در حالی که توجه بسیاری از مطالعات بر کالری و درشت مغذی ها (کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها) متمرکز است، نقش "ریزمغذی ها" شامل ویتامین ها و مواد معدنی اغلب مورد غفلت واقع می شود. این مقاله با هدف بررسی نقش حیاتی ریزمغذی ها در سلامت جسمی، تکامل سیستم ایمنی، استحکام اسکلتی و عملکرد شناختی نوجوانان تدوین شده است. یافته ها نشان می دهد که کمبود حتی مقادیر ناچیز از برخی عناصر مانند آهن، کلسیم و ویتامین D می تواند منجر به اختلالات بلندمدت در رشد و سلامت روان در دوران بزرگسالی شود.