تجزیه و تحلیل مقایسه ای عملکرد، رشد آنزیم روده و ترکیب بدن ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) پرورش داده شده در نسبت های مختلف کربن به نیتروژن سیستم بایوفلوک

فناوری بایوفلاک یک سیستم پرورش ماهی سازگار با محیط زیست و کارآمد است که تبادل آب را به حداقل می رساند و در عین حال امکان تولید ماهی سالم با تراکم بالا را فراهم می کند. این مطالعه به بررسی اثرات بایوفلاک بر شاخص های رشد، آنزیم های گوارشی، فلور باکتریایی روده و ترکیب لاشه در ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) با استفاده از ملاس نیشکر به عنوان منبع کربن در نسبت های مختلف C/N (۲۰:۱، ۱۵:۱، و ۲۵:۱) پرداخت. در مجموع ۴۲۰ ماهی در ۱۲ تانک در طی ۹۰ روز پرورش داده شدند و یک گروه کنترل به صورت متراکم پرورش داده شدند. نتایج نشان دهنده بهبود قابل توجهی در شاخص های رشد مانند افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل خوراک در گروه های بایوفلاک به ویژه در نسبت های C/N ۲۰:۱ و ۲۵:۱ بود. افزایش فعالیت آنزیم گوارشی، افزایش جمعیت باکتری های اسید لاکتیک و بهبود کیفیت لاشه در ماهی های تیمار شده با بایوفلوک نسبت به گروه شاهد مشاهده شد. این یافته ها بایوفلاک را به عنوان جایگزینی پایدار برای پرورش ماهی کپور معمولی برجسته می کند که بازدهی تولید و سلامت ماهی را افزایش می دهد.

کلیدواژه ها:

سیستم بایوفلاک ، کپور معمولی ، فاکتورهای رشد ، وضعیت سلامت ، فعالیت آنزیم های گوارشی