صرفه جویی انرژی حاصل از بازآرایی شبکه مبدل های حرارتی در کارخانه تولید پودر شیر با استفاده از روش HSDT

امروزه با توجه به کمیابی منابع انرژی نگرانی های متعددی برای تامین امنیت انرژی وجود دارد. در صنایع لبنی در بخش تبخیر و خشک کن اتلاف انرژی چشم گیری وجود دارد که می توان با بازآرایی سیستم از حرارت های اتلافی استفاده کرد. در این مقاله یک کارخانه لبنی مورد مطالعه قرار گرفته که با استفاده از جدول مازاد کمبود- حرارت که یک جدول عددی است حرارت های کمبود یا مازاد سیستم را به صورت کمی شناسایی کرد و می توان با استفاده از پل ها بازآرایی سیستم را به گونه ای انجام داد که مصرف انرژی سیستم بهبود یابد. در این طرح میزان قابل توجهی قریب به ۷۹ درصد (۴۰۶۲kw) تولید بخار را با استفاده از جدول و پل در فرآیند کاهش داده شده است این در حالی است که مقدار برق مصرفی ۱۳ درصد (۲۵۵kw) افزایش داشته است. در نهایت این مقدار صرفه جویی، حرارت ۱۰۰۰۳۱۳ یورو درآمد سالانه ناشی صرفه جویی انرژی را به همراه دارد.

کلیدواژه ها:

بازآرایی شبکه مبدل های حرارتی ، پودر شیر ، صرفه جویی انرژی ، پل