ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

بررسی میزان رضایتمندی مصرف کنندگان از چای ایرانی

سال انتشار: 1393
کد COI مقاله: IRANQMS01_041
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 768
فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 16 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی میزان رضایتمندی مصرف کنندگان از چای ایرانی

شیوا روفی گری حقیقت - عضو هیات علمی مرکز تحقیقات چای کشور – لاهیجان
مهران غلامی - عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی گیلان
سید احمد تقی شکرگزار - کارشناس مرکز تحقیقات چای کشور
لیلا تیزهوش - کارشناس مرکز تحقیقات چای کشور

چکیده مقاله:

چای از جمله فراورده های مهم و با ارزش کشاورزی است که ذائقه و سلیقه مصرف کننده در روند تولید و بازاریابی آن نقش تعیین کننده ای دارد. در کشورهای عمده تولیدکننده چای که سهم بزرگی از درآمد ارزی آنها از صادرات چای تامین می شود در برنامه ریزی های تولید، کمیت تنها مد نظر برنامه ریزان قرار نمی گیرد بلکه گرایش مصر ف کنندگان نیز مبنای کار تولید قرار می گیرد. شناخت رفتار مصرفی مردم کشور در ارتباط با چای ایرانی و پذیرش آن می تواند راهنمایی برای برنامه ریزی تولیدکنندگان این محصول در مناطق چا ی خیز ایران باشد . به این منظور میزان رضایت مندی مصرف کنندگان از چای تولید ایران به کمک تحقیق پیمایشی در جامعه آماری کارکنان ادارات دولتی مراکز استان های کشور مورد بررسی قرار گرفت. نمونه برداری به روش خوشه ای و حجم نمونه مطابق فرمول کوکران برآورد شد. به هریک از اعضای نمونه، پرسشنامه ای به همراه یک بسته چای سیاه ایرانی، ارائه شد. نتایج نشان داد عمده مصرف کنندگان چای ایرانی 21/9 درصد از کل جمعیت نمونه را تشکیل دادند . نمونه چای ایرانی ارائه شده انتظارات 23/9 درصد افراد را در حد زیادی برآورده نمود. عدم شناخت ناشی از در دسترس نبودن چای ایرانی از مهم ترین عوامل مصرف نکردن چای ایرانی دیده شد.

کلیدواژه ها:

چای سیاه، خصوصیات حسی، پذیرش مصرف کننده

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/268026/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
روفی گری حقیقت، شیوا و غلامی، مهران و شکرگزار، سید احمد تقی و تیزهوش، لیلا،1393،بررسی میزان رضایتمندی مصرف کنندگان از چای ایرانی،نخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا،تهران،،،https://civilica.com/doc/268026

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1393، روفی گری حقیقت، شیوا؛ مهران غلامی و سید احمد تقی شکرگزار و لیلا تیزهوش)
برای بار دوم به بعد: (1393، روفی گری حقیقت؛ غلامی و شکرگزار و تیزهوش)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • معزی، غلامرضا. چای در گذر زمان، بیوشیمی و تکنولوژی فراوری ...
  • بی، ارل. روش‌های تحقیق در علوم اجتماعی. ترجمه رضا فاضل. ...
  • ریاحی، محمد اسماعیل. بررسی تطبیقی تفاوت‌های جنسیتی در عادت‌های غذایی ...
  • قلیزاده، محمدحسن، رضا عباسی، مصطفی ابراهیم‌پور ازبری و رضا مهدوی. ...
  • بست، جان. روش‌های تحقیق در علوم تربیتی و رفتاری. تر ...
  • نوروسیس، ماریجا. آنالیز آماری داده‌ها در SPSS 1 1 ترجمه ...
  • کلانتری، خلیل. پردازش وتحلیل داده‌ها در تحقیقات اجتماعی- اقتصادی، انتشارات ...
  • مهربانیان، الهه، حقانی، فردین، اردستانی، مریم، شاهوردی، علیرضا، تهامی‌پور، مرتضی ...
  • ربانی خوراسگانی، علی و قاسمی، وحید. نگرش مردم شهر اصفهان ...
  • FAO. Tea market studies: Egypt, Islamic Republic of Iran, Pakistan ...
  • Ghosh, M. and Ghosh, A. Consumer buying behavior in relation ...
  • Sowunmi, F. A., Aroyeun, S. O., Okoruwa, V. O., Biobaku, ...
  • Chung, S. and Vickers, Z. Long-term acceptability and choice of ...
  • Cho, H. Y., Chung, S. J., Kim H. S., and ...
  • Zandstra, E. H., Weegels, M. F., Van Spronsen, A. A. ...
  • Vickers, Z. and Halton, E. Comparison of taste test ratings, ...
  • Crandall, C. S. The liking of foods as a result ...
  • Zajonc, R. B. Attitudinal effects of mere exposure. Journal of ...
  • Cardello, A. v. and Maller, O. Relationships between food preferences ...
  • Su, Y. L., Leung, L, Huang, K. Y. and Chen. ...
  • Keegel, E. L. Tea manufacture in Ceylon. Tea Research Institute ...
  • Wic kremasinghe R. L. Monographs on tea production in Sri ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: سازمان تحقیقات کشاورزی
    تعداد مقالات: 77
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی