مطالعه تطبیقی امنیت غذایی در قوانین ایران و ایرلند

می کنند در جوامع جهانی، مسئله امنیت غذایی همواره به عنوان یکی از موضوعات راهبردی حائز اهمیت کشورها بوده است. مواردی مانند ایمنی غذایی، بهداشت غذایی، تقلبی بودن محصولات، عدم نگهداری مناسب، عدم استانداردهای لازم، عدم وجود مجوز و پروانه سلامت چالش ها و عواملی که امنیت و بهداشت غذایی یک کشور را مختل می کند شامل جنگ ها، کمبود منابع کافی، وجود بیماری های واگیردار و مزمن و فراگیر مانند کرونا و نظایر آن است. به عنوان مثال عدم رعایت بهداشت، یکی از عوامل تهدیدکننده امنیت غذایی است؛ زیرا باعث فاسد شدن غذا و در نهایت منجر به مسمومیت غذایی می گردد و آسیب های زیادی را به همراه دارد. این آسیب ها بیشترین تاثیر را بر کودکان و نوجوانان و زنان، به ویژه زنان باردار دارد. همچنین در صورت وجود بیماری های واگیردار و فراگیر همچنین کرونا کشورها با چالش های جدی مانند محدودیت های تولیدی در کارخانه ها و شرکت ها و یا کمبود مواد غذایی در سراسر جهان مواجه می شوند. به همین منظور وجود قوانین مدون در کشورها می تواند در پیشگیری از بحران های خارج از اراده مانند بیماری های واگیر دار و یا زمان قحطی یا جنگی، از سودجویی و سوء استفاده برخی افراد جلوگیری کند.

کلیدواژه ها:

امنیت غذایی ، بهداشت غذایی ، بیماری های واگیردار ، کرونا