مقایسه پروفیل اسید چرب و شاخص زیستی ماهی کیلکا معمولی خزری (Clupeonella cultriventris caspia) در مناطق بابلسر و تالاب انزلی در دوره استراحت و رسیدگی جنسی

هدف از انجام این مطالعه، مقایسه پروفیل اسید چرب و شاخصهای زیستی ماهی کیلکا معمولی خزری Clupeonella cultriventris caspia در دو دوره رسیدگی جنسی (فصل بهار) و استراحت جنسی (فصل پاییز) و مقایسه آن در دو منطقه انزلی و بابلسر بود. میانگین طول کل و وزن کل در دو فصل بهار و پاییز به ترتیب برابر با 15/12 سانتیمتر و 55/11 گرم در فصل بهار و 98/11 سانتیمتر و 76/11 گرم در فصل پاییز بدست آمد. نتایج زیست سنجی نشان داد که وزن و طول کل ماهی منطقه بابلسر بیشتر از منطقه انزلی بود و این تفاوت معنی دار بود (05/0>P). نتایج بررسی پروفیل اسید چرب نشان داد میزان اسیدهای چرب اشباع (SFA)، تک غیراشباع (MUFA) و چندغیراشباع (PUFA) در منطقه بابلسر بیشتر از منطقه انزلی بود. همچنین در دوره های استراحت و رسیدگی جنسی در دو منطقه تقریبا مشابه هم بود، در این بین اسید پالمتیک (C16:0) و بعد از آن اسید اولئیک (C18:1-9) فراوانترین اسیدهای چرب اشباع و تک غیر اشباع بودند، محتویات ایکوزاپنتائنوئیک اسید (EPA) و دکازا هگزانوئیک اسید (DHA) نشان داد که ماهی کیلکا معمولی خزری یکی از منابع خوب EPA (C20:5) و (C22:6) DHA است.

کلیدواژه ها:

ماهی کیلکا معمولی خزری ، اسید چرب ، دریای خزر