نقش مصرف فسفر و دور آبیاری بر کارواکرول و اسانس گیاه آویشن

اسانس آویشن غنی از ترکیبات فنلی است که دارای خواص ضد قارچی و ضد میکروبی هستند و همچنین به عنوان چاشنی درصنایع غذایی نیز استفاده می شود. دورهای آبیاری و کود فسفر از جمله فاکتورهای مهمی هستند که روی کمیت و کیفیتگیاهان اسانس دار تأثیر دارند. به همین دلیل در این تحقیق تغییرات کمی و کیفی اسانس گیاه آویشن در طی دوره های مختلف آبیاری و میزان مختلف کود فسفر مورد بررسی قرار گرفته است. این آزمایش در سال زراعی 1391-1390 در مزرعه تحقیقاتی شهرک دانشگاهی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در چهار تکرار و در دو فاکتور کود فسفر(در چهار سطح 150و200و250 و300 کیلوگرم در هکتار) و دور آبیاری(در چهار سطح 5و10و15و20 روز در میان) به اجرا در آمده است. حداکثر عملکردهای ماده تر، خشک و اسانس در دور آبیاری 5 روز درمیان و بیشترین درصد اسانس در سطح سوم دور آبیاری حاصل شده است. کود فسفر اثر معنی داری روی عملکرد خشک و کارواکرول در سطح 1% داشته است به طوری که بیشترین عملکرد خشک در سطح چهارم کود فسفر و بیشترین عملکرد کارواکرول در سطح سوم کود فسفر می باشد

کلیدواژه ها:

کود فسفر ، دور آبیاری ، عملکرد ، اسانس ، کارواکرول ، آویشن