بررسی جوانه زنی و ویژگی های فیزیولوژی گیاه شوید (Anethumgraveolens L.) تحت تنش شوری

شوید با نام علمی Anethum graveolens L. گیاهی یکساله، علفی و معطر است. این گیاه متعلق به تیره چتریان (Apiaceae) بوده و بومی جنوب غربی و آسیای مرکزی است. از ترکیبات و مواد موثره این گیاه در صنایع غذایی و دارویی استفاده می شود. از آن جایی که جوانه زنی مهمترین و حساس ترین مرحله رشد یک گیاه محسوب می شود، لذا آزمایشی در این زمینه بر روی گیاه شوید انجام گرفت. در این آزمایش از طرح بلوک های کامل تصادفی استفاد شد که شامل شش تیمار و پنج تکرار است. تیمارهای شوری شامل صفر (شاهد)، 0/2، 0/4، 0/6، 0/8 و یک مولار بر لیتر می باشد، که طی آن، سرعت جوانه زنی، میانگین درصد جوانه زنی، میانگین طول ریشه چه و ساقه چه مورد ارزیابی قرار گرفت. بذر شوید در دمای 25 تا 28 درجه سانتیگراد قرار داده شد. بعد از سه روز شروع به جوانه زنی کرد و طی 10 روز به صورت روزانه مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد ه با افزایش سطح شوری، پارامترهای اندازه گیری شده روندی نزولی داشتند. همچنین آزمایش دیگری 45 روز بعد از کاشت (مرحله هشت برگی) به صورت گلدانی در گلخانه دانشکده کشاورزی خرم آبد انجام شد. که شامل پنج تیمار و شش تکرار بود. تیمار های اعمال شده شامل صفر (شاهد) ، 30، 60، 90، 120 مولار بر لیتر نمک سدیم کلراید بود. در این آزمایش فاکتورهای مختلفی از جمله تعداد برگ، طول ریشه و ساقه وزن ترک و خشک ریشه و ساقه، سرعت رشد نسبی، سرعت رشد گیاه مقدار پروتئین ها، پرولین ها و غیره اندازه گیری شد.

کلیدواژه ها:

جوانه زنی ، ویژگی های فیزیولوژیکی ، شوری ، شوید (Dill)