بهبود پایداری حرارتی اسانس باریجه با فرایند ریزپوشانی
محل انتشار: دهمین کنفرانس ملی مهندسی شیمی، نفت و محیط زیست
سال انتشار: 1404
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 194
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
OGPCONF10_095
تاریخ نمایه سازی: 17 مهر 1404
چکیده مقاله:
ترکیب اسانس باریجه با دستگاه GC-MS شناسایی شد. نانوذرات کیتوزان حاوی اسانس باریجه با به روش ژل شدن یونی سنتز گردید و تاثیر افزودن اسانس باریجه به نانوذرات کیتوزان بر قطر هیدرودینامیکی ذرات مشخص شد. پایداری حرارتی اسانس باریجه زیرپوشانی شده با دستگاه وزن سنج حرارتی بررسی شد. پس از افزودن اسانس باریجه به نانوذرات، کیتوزان اندازه ذرات از ۹۸ به ۵۶ نانومتر کاهش پیدا کرد و مطابق نتایج آنالیز حرارتی دمای تجزیه اسانس از ۵۸۵°C به ۳۲۰°C رسید که نشان از انجام فرایند ریزپوشانی و بهبود پایداری حرارتی اسانس باریجه در طی فرایند ریزپوشانی بود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
امین جهانگیری پته خور
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی فناوری موادغذایی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی اردبیل
یونس زاهدی
دانشیار تکنولوژی مواد غذایی گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی اردبیل