نقش گردشگری غذا در توسعه ی گردشگری استان کرمان

گردشگری غذا به عنوان یکی از شاخه های نوظهور گردشگری،به تجربه و کشف فرهنگ ها از طریق غذا نوشیدنی ها میپردازد.این نوع گردشگری شامل بازدید از رستوران ها،بازارها،کارگاه های آشپزی و مزارع محلی است،که به گردشگران این امکان را میدهد تا با مواد اولیه،روش های پخت و سنت های غذایی مناطق مختلف آشنا شوند. هدف مقاله ی موجود بررسی نقش غذاهای محلی در توسعه ی صنعت گردشگری استان کرمان و در نهایت پیامد و اجرای آن ها برای شناخت هرچه بیشتر از این ظرفیت است. این تحقیق توصیفی- تحلیلی و با استفاده از منابع کتابخانه ای،گزارش ها ومنابع معتبر اینترنتی گردآوری شده است. ازین حیث استان کرمان میتواند با بهره برداری کامل از این پتانسیل ها به افزایش درآمد محلی و ایجاد فرصت های شغلی در صنایع غذایی،رستوران ها،کافه ها و بازارهای محلی کمک کند. همچنین علاوه بر اینکه میتواند به عنوان یک عامل جذب کننده برای گردشگران عمل کند،میتواند باعث حفظ و ترویج فرهنگ های بومی و ارتقا تفاهم بین فرهنگی شود. با توجه به نتایج تحقیق و بررسی وضعیت موجود میتوان بیان نمود استان کرمان دارای پتانسیل خوبی برای توسعه ی گردشگری غذا میباشد.

کلیدواژه ها:

گردشگری ، گردشگری غذا ، گردشگری آشپزی ، استان کرمان