بررسی قابلیت نانو کامپوزیت ها در بسته بندی مواد غذایی
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 925
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI21_1925
تاریخ نمایه سازی: 4 اسفند 1392
چکیده مقاله:
نانوکامپوزیت ها از توزیع ذرات با ابعاد نانومتری در ماتریکس مواد فراهم می شوند. به دلیل کاربردهای بسیار زیاد این مواد و همچنین بهبودخصوصیات موادی که با آنها تهیه می شوند امروزه مطالعه آنها و بررسی نقاط قوت و ضعفشان بسیار مورد توجه قرار گرفته است.در این مطالعه به بررسی روش های تولید نانوکامپوزیت ها، نحوه شکل گیری آنها، آزمونهای لازم برای بررسی خواص آنها که شامل آزمون پراش پرتو X، میکروسکوپ الکترونی روبشی، ضخامت فیلم ها، آزمون خواص مکانیکی، آزمون نفوذپذیری به بخار آب، آزمون جذب آب، آزمون حلالیت، آزمون مقدار تورم، روش گرماسنجی افتراقی، آنالیز مقاومت گرمایی، آزمون بررسی شفافیت، بررسی خصوصیات مورفولوژی به وسیله TEM و همچنین مزایای بسته بندی های تهیه شده با نانوکامپوزیت پرداخته شده است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
ماریه مردانی
بخش علوم وصنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز
الهه امانی
بخش علوم وصنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز
عسگر فرحناکی
بخش علوم وصنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :