پوشش های خوراکی به همراه نانو ذرات

سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,388

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

GHOCHANFOOD01_075

تاریخ نمایه سازی: 6 تیر 1391

چکیده مقاله:

نیاز به پلاستیک های قابل تجزیه درطبیعت روز به روز درحال افزایش می باشد از ویژگیهای مطلوب برای هر بسته بندی بازیافت آسان آن و ایجاد کمترین خسارت به محیط زیست است هرساله میلیون ها تن ضایعات پلاستیکی از جمله کیسه ها پاکت های پلاستیکی و مواد بسته بندی وارد محیط زیست گردیده و به علت مواد بازگشت به چرخه زیست محیطی باعث ایجاد مشکلاتی برای محیط زیست می شوند علاقه به انجام فعالیت های تحقیقاتی و استفاده از فیلم های با منشا طبیعی نشاسته پروتئین و به دلیل پتانسیل این مواد درجایگزینی پلیمرهای رایج دربسته بندی مواد غذایی و همچنین مقاومت آنها دربرابر نفوذ گازها رطوبت و مواد محلول از دهه قبل رایج گردید تمایل به استفاده از بسته بندی های زیست سازگار ازجمله پوشش ها و فیلم های خوراکی به دلیل دارا بودن مواد طبیعی قابلیت تجدید پذیر ی و عدم ایجاد آلودگی های زیست محیطی روز به روز درحال افزایش می یابد.

کلیدواژه ها:

پوشش ها ـ کامپوزیت ـ نانوذرات ـ زیست کافت

نویسندگان

رزیتا آل بویه

دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد دامغان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • ایران سال ششم، شماره1، بهار 1390 مصفحات57-67 . ...
  • Ong Hui Lin, Hazizan Md Akil and Shahrom M ahmudیEFFE ...
  • X.H. Li, Y.G. Xing, W.L. Li, Y .H. Jiang and ...
  • Osamu Yamamoto. Influence of particle size on the antibacterial activity ...
  • J.H. Li, R.Y. Hong, *, M.Y. Li, H.Z. Li, Y. ...
  • Ji_r_1 Blahovec, Sorption isotherms in materials of biological origin mathematical ...
  • Subramani Chan dramoulee _ 1 _ S TMhaske1, A A ...
  • Mohammadi Nafchi Abdorreza, L.H. Cheng, A.A. Karim. Effects of plasticizers ...
  • K.S. Yao, , D.Y. Wang, W.Y. Ho, J.J. Yan, K.C. ...
  • Ahvenainen R., P. Myllarinen and K. Poutanen (1997). Prospects of ...
  • Figueiro, S. D. Goes, J. C., , Moreira, R. A. ...
  • Liu, C. C., , Tellez- Garay, A. M. and Castell-Perez, ...
  • Lee, K. Y. Shim, J. and Lee, H. G. _ ...
  • Dewettinck, K., Deroo, L., Messen, W. and Huyghebaert, A. 1998. ...
  • Ouattara, B., Canh, L. T., Vachon, C.. Mateescu, M. A. ...
  • Coupland, J. N., Shaw, N. B., Monahan, F. J., O'Riordan, ...
  • Foulk, J. A. and Bunn, J. M. _ Properties of ...
  • Holownia, K. I., Erickson., M. C., , Chinnan, M. S. ...
  • Barreto, P. L. M., Pires, A. T. N. and Soldi, ...
  • Nussinovitch, A. 1997. Hydrocolloid Application: Gum technology in the food ...
  • Shaw, N. B., Monahan, . J., O Riordan, E. D. ...
  • Joseph T, Morrison M. Nan otechnology in agriculture and food. ...
  • Chaudhry Q, Scotte M, Blackburn J, Ross B, Boxall A, ...
  • Damm C, Neumann M, Munstedt H. Properties of nanosilver coatings ...
  • Gajjar P, Pettee B, Britt DW, Huang W, Johnson W, ...
  • Sawai J, Yoshikawa T Quantitative evaluation of antifungal activity of ...
  • Feng QL, Wu J, Chen G Q, Cui FZ, Kim ...
  • Guilbert, S. (2000). Edible films and coatings and biodegradable packaging. ...