ترکیبات شیمیایی نوشیدنی های ورزشی و انرژی زا

سال انتشار: 1403
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 34

فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

CNRSS02_220

تاریخ نمایه سازی: 13 بهمن 1403

چکیده مقاله:

مقدمه و هدف:نوشیدنی های ورزشی که به عنوان نوشیدنی های الکترولیتی نیز شناخته می شوند، نوشیدنی های کاربردی هستند که هدف آنها کمک به ورزشکاران برای جایگزینی آب، الکترولیت ها و انرژی قبل ، حین و به ویژه بعد از تمرین یا مسابقه است . شواهد عمی چندانی مربوط به اثربخشی استفاده از نوشیدنی های ورزشی تجاری برای عملکرد ورزشی و تناسب اندام وجود ندارد مطالعه حاضر جمع اوری اطلاعات مرتبط با این موضوع می باشد.روش شناسی پژوهش : استفاده از ناشرهای معتبر علمی یافته ها و نتیجه گیری :: شناخت نیازها و اثرات مصرف مکمل های غذایی مانند کربوهیدرات ها، پروتئین ها، سدیم وکافئین - از جمله مواد - قبل ، حین و بعد از فعالیت بدنی می تواند برای صنایع غذایی مفید باشد و نیاز به تحقیقات علمی بیشتری دارد.

کلیدواژه ها:

نوشیدنی های ورزشی نوشیدنی های انرژی زا کافئین

نویسندگان

معصومه عمادی

گروه شیمی ، واحد مرودشت ، دانشگاه آزاد اسلامی ، مرودشت ، ایران