اندازه گیری امنیت غذایی خانوارها در شهر تبریز

هدف از مطالعه حاضر اندازه گیری سطح امنیت غذایی خانوارها در شهر تبریز و بررسی عوامل موتر بر آن می باشد. بدین منظور از پرسشنامه ۱۸ گانه USDA جهت اندازه گیری سطح امنیت غذایی خانوار بهره گرفته شد. روش نمونه گیری طبقه بندی تصادفی متناسب از مناطق ۸ گانه شهر تبریز صورت پذیرفت. در این پژوهش سطح امنبت غذایی خانوارهای شهر تبریز، به چهار گروه امنیت غذایی بالا، امنیت غذایی متوسط، امنیت غذایی کم و امنیت غذایی خیلی کم تقسیم گردید. نتایج نشان داد خانوارهای بدون فرزند دارای امنیت غذایی بالایی بوده به طوری که ۴۲ درصد این خانوارها دارای امنیت غذایی بالا می باشند، این در حالی است که خانوارهای دارای فرزند فقط ۲۸ درصد در گروه امنیت غذایی بالا بوده و ۳۷ درصد بزرگسالان و ۵۸ درصد فرزندان از سطح امنیت غذایی بالا برخوردار هستند. از آنجایی که خانوارهای دارای فرزند، در مقایسه با خانوارهای بدون فرزند از امنیت غذایی کمتری برخوردار می باشند. پیشنهاد می شود سیاستهای حمایتی دولتی از جمله طرح معیشتی بیشتر از خانوارهای پرجمعیت به عمل آید.

کلیدواژه ها:

امنیت غذایی ، پرسشنامه USDA ، تبریز ، خانوارهای شهری