مطالعه اثرات استفاده ازکنجاله کلزا و گندم پرتوتابی شده با الکترون بر عملکرد فراسنجه های خونی و مرفولوژی روده های جوجه های گوشتی

برای اجرای مرحله اول از امکانات آزمایشگاه تحقیقاتی بنیان دانش استفاده شد.دانه گندم و کنجاله کلزا از شرکت خوراک دام وطیور زرین امروان با روش نمونه گیری تصادفی از قسمت های مختلف انبار تهیه شد. قبل و بعد از عمل آوری ترکیبات شیمیایی نمونه های مواد خوراکی مورد مطالعه با روش استاندارد(۱۹۹۵) AOAC و ترکیبات ضد تغذیه ای به روش های ارائه شده در بخش های بعدی تعیین شد. نمونه های مواد خوراکی مورد مطالعه ̨ با دزهای ۱۰ ̨ ۲۰ ̨ ۳۰ کیلو گری پرتو الکترون پرتوتابی شد. پرتوتابی الکترون با دز مشابه در پژوهشکده کاربرد پرتوها (یزد) با کمک دستگاه رودوترون صورت گرفت. اندازه گیری عوامل ضد تغذیه ای با دستگاه اسپکتروفتومتر و پرتوتابی خوراک با دستگاه رودوترون و آنزیم های کبدی با اسپکتروفتومتر اندازه گیری شد. اندازه گیری طول پرز و عمق کریپت با دستگاه میکروتوم برای برش و رنگ آمیزی و میکروسکوپ برای مشاهده استفاده شد .اندازه گیری ظرفیت آنتی اکسیدانی تام و فعالیت سوپر اکسید دسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز و مقدارمالون دی آلدیید با دستگاه اتوانالایزر انجام شد. در این پژوهش جوجه ها ابتدا با جیره استارتر معمول تا ۱۱روزگی تغذیه شدند و جامعه آماری شامل گروه شاهد و۳ گروه آزمایشی ̨ پرتوالکترون در دزهای ۱۰ ̨ ۲۰ و ۳۰ کیلو گری برای هر ماده خوراکی (دانه گندم یا کنجاله کلزا) شامل عمل آوری نشده و عمل آوری شده در ۵تکرار و در هر تکرار ۱۰قطعه جوجه خواهد بود که در مجموع آزمایش با تعداد ۲۰۰ جوجه گوشتی انجام شد. از هر تکرار دو جوجه به صورت تصادفی انتخاب و عملکرد̨ فراسنجه های خونی و مرفولوژی روده جوجه های گوشتی گزارش شد.

کلیدواژه ها:

پرتوتابی ، الکترون ، ، جوجههای گوشتی ، عملکرد˛گندم˛کنجاله کلزا