کشاورزی بوم شناختی و پایدار کلید امنیت غذایی و امنیت ملی

بسیاری از متخصصان و سیاست گذاران، کشاورزی بوم شناختی چرخه مواد غذایی ، کاهش ضایعات محصولات کشاورزی ، کشت مخلوط ، شناسایی گیاهان فراموش شده، بررسی نظامهای تولید و تنوع زیستی گیاهان دارویی و معطر در بوم نظام های زراعی ، کنترل زیستی و استفاده از کودهای زیستی و... را ، راه مناسبی برای تامین امنیت غذایی پایدار در آینده دانسته که توجه به آن و ایجاد هم افزایی میتوان موجبات افزایش تولید غذا، بهبود امنیت غذا و تغذیه و همزمان حفظ خدمات بوم نظامی و تنوع زیستی شد، با تغییرات اقلیمی برای دستیابی به امنیت غذایی پایدار باید در مسیر کشاورزی بومشناختی بر پایه ظرفیت ها و مزیت های سرزمینی گام برداشت ، برای تحقق این امر ضروری است به پتانسیلهای بوم شناختی پایه مخصوصا در سیستم های کشاورزی خرده پا که ۴۷ درصد از سطوح کشاورزی و بیش ۸۵ درصد جمعیت بهره برداران کشاورزی را تشکیل می دهدومزیت های سرزمینی و شرایط اقلیمی توجه خاص نمود .ایران از نظر اقلیمی در کمربند خشک و نیمه خشک واقع شده و آب حکم خون در حیات را دارد خوشبختانه ایران دارای ۱۱ اقلیم از ۱۳ اقلیم دنیا را با روزهای آقتابی زیاد دارا بوده واز حدود ۱۸۰۰ گونه گیاه بومی دارویی ، عطری ،ادویه ای ،آرایشی و بهداشتی برخوردار است ، استان خراسان رضوی یکی از قطب های تولید گیاهان دارویی است و در حال حاظر حدود ۰۰۰،۵۰۰،۲ هکتار عرصه مستعد کشاورزی و ۰۰۰،۳۶۰ بهره بردار بخش کشاورزی را داراست . به ازای هر نیم هکتار سطح زیر کشت گیاهان دارویی ، یک شغل دائم ایجاد می شود، در مناطق مختلف استان زراعت گیاهان دارویی زعفران، زیره سبز، انیسون، فلفل ، رازیانه ، مرزه، شوید، خاکشیر، کنجد، ، آویشن ، گل گاوزبان، نعناع فلفلی ، گل محمدی ، شیرین بیان و خارشتر رواج دارد. در صورت توجه خاص به گیاهان دارویی به عنوان منبع تجدید پذیر می توان موجب اشتغال پایدار و ارزآوری خوبی برای کشور به ارمغان آورد ، در صورتی که در حوزه تولید و صنایع تبدیلی گیاهان دارویی سرمایه گذاری شود شاهد ایجاد مشاغل چند برابر تعداد فعلی خواهیم بود و یقینا علاوه بر ارمغان عزت و افتخاروامنیت ملی با کشت گیاهان دارویی که بر پایه نظام کشاورزی کم نهاده و بوم شناخت و باورهای بومی جامعه استوار است . علاوه بر جهش تولید در اراضی دیم و درجه ۲ و ۳ ،اشتغال زایی ارزان و جلوگیری از مهاجرت و حاشیه نشینی در شهرهای کلان ، کمک به افتصاد خانوار کشاورزان کم برخوردار در مناطق روستایی ، موجبات ارزآوری ، جلوگیری از تخریب مراتع ، توسعه کارخانجات فرآوری و بسته بندی و ارزش افزوده در زنجیره تولید ، تامین بخش زیادی از کمبود دارو ، امنیت سلامت و امنیت ملی را موجب خواهیم شد.

کلیدواژه ها:

گیاهان دارویی ، تغذیه وامنیت ، بوم نظام زراعی