ویژگی های فیزیولوژیکی و فعالیت آنتی اکسیدانی بادرنجبویه (.Melissa officinalis L. تحت تنش آبی)

در این تحقیق تاثیر سه سطح تنش آبی طولانی مدت (۴۰ ، ۶۰ و ۹۰ درصد ظرفیت زراعی مزرعه) برخصوصیات مورفولوژیکی،فیزیولوژیکی، ترکیب شیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی بادرنجبویه به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی و با ۴ تکرار اجرا گردید.نتایج نشان داد که افزایش شدت تنش آبی از ۹۰ درصد ظرفیت زراعی به ۴۰ درصد ظرفیت زراعی موجب کاهش محتوای کلروفیل(۷ / ۱۷ %)، هدایت روزنه ای برگ (۳ / ۶۹ %) و عملکرد اسانس (۶ / ۱۷ %) شد در حالی که مقدار اسانس (۸ / ۲۴ %)، محتوای فنل کل (۷ / ۶%) و ظرفیت آنتی اکسیدانت کل (۵ / ۱۸ %) افزایش یافت. نتایج این تحقیق نشان داد که تنش آبی ۶۰ درصد ظرفیت زراعی برای رشد وعملکرد اسانس مفید است.

کلیدواژه ها:

خشکی ، رشد رویشی ، اجزاء اسانس ، بادرنجبویه