بررسی تاثیر روی وپتاسیم درافزایش عملکرد و خصوصیات کیفی گندم

به منظور بررسی اثرات سطوح مخلتف مصرف کودهای پتاسیم و روی در عملکرد و خصوصیات کیفی گندم نان (رقم الوند)، اقدامبه اجرای یک آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی طی سال های 1386 و 1387 گردید. دراین آزمایش فاکتورهای 1- کود پتاسیم با سطوح صفر، 200، 100 و 300 کیلوگرم K2O در هکتار و 2- کود روی با سطوح صفر، 10 و 15 کیلوگرم در هکار مورد بررسی قرار گرفت. نتایج آزمایش نشان داد بین تیمارها در عملکرد تولید دانه اختلاف تولید دانه اختلاف معنی داری وجود دارد. بیشترین میزان عملکرد به مقدار 6352 کیلوگرم در هکتار با مصرف 300 کیلوگرم K2O و 10 کیلوگرم Zn در هکتار به دست آمد. در وزن هزار دانه بین تیمارها در سطح 5 درصد اختلاف معنی دار بود. حداکثر وزن هزار دانه به مقدار 3/41 گرم با مصرف 10 کیلوگرم Zn در هکتار حاصل شد. همچنین بیم تیمارهای آزمایش در عدد زلنی، حجم نان و مقادیر گلوتن خشک و مرطوب اختلاف معنی دار بود. مصرف 300 کیلوگرم K2O و 10 کیلوگرم Zn در هکتار بیشترین مقدار پروتئین (6/12 درصد)، گلوتن خشک (3/11 درصد) و گلوتن مرطوب (33 درصد) را حاصل نمود. بیشترین مقدار حجم تان به میزان 524 میلی لیتر با مصرف 10 کیلوگرم Zn در هکتار به دست آمد.

کلیدواژه ها:

روی ، پتاسیم ، خصوصیات کیفی ، عملکرد ، گندم