بررسی روش های اقتصادی کاهش ضایعات محصولات کشاورزی جیرفت

سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 979

فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

SADHE01_161

تاریخ نمایه سازی: 29 فروردین 1392

چکیده مقاله:

جیرفت یکی از مستعدترین و عمده ترین منطقه در کشور در تولید محصولات سیب زمینی ، خرما و مرکبات در ایران می باشد.درصد بالایی ازاین محصولات در مراحل مختلف تولید و پس از برداشت تبدیل به ضایعات می شود. کاهش ضایعات این محصولاتمی تواند نقش بسزایی در افزایش عملکرد، ایجاد امنیت غذایی، افزایش صادرات و ارز آوری و ایجاد اشتغال ایفا نماید. در این مطالعه که به روش کتابخانه ای تدوین گردیده تلاش شده ضمن پرداختن به مفهوم ضایعات، ضرورت کاهش آن و علل بوجودآورنده آن، راهکارهایی را به منظور کاهش میزان ضایعات محصولات کشاورزی منطقه ارائه نماید. نتایج این مطالعه نشان داد کهساختار سنتی بودن از تولید تا برداشت ، سیستم های غلط نگهداری و حمل و نقل، تبدیل و توزیع محصولات کشاورزی، رعایت نکردن استانداردهای تولید و نگهداری و نبود فرهنگ مصرف صحیح ، تاثیر قابل توجهی بر افزایش ضایعات دارند و فرهنگ سازیاصلاح الگوی مصرف ، ایجاد صنایع فرآوری و بسته بندی ، استفاده از ضایعات در جهت تولید محصولات دیگر و ... از راهکارهای اقتصادی مؤثر در زمینه کاهش ضایعات به شمار می آیند

نویسندگان

مهدی ثباتی گاوگانی

عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد جیرفت

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • کاهش ضایعات نان به عنوان فرآورده مستقیم کشاورزی با استفاده از هیدروکلوئید ها [مقاله کنفرانسی]
  • پارسه، شهلا.(1386).« ضایعات محصولات کشاورزی و راهکارهای اقتصادی کاهش آن ...
  • خرازی، شهریر.(1386).« جایگاه ترویج در مدیریت ضایعات محصولات کشاورزی ». ...
  • رحمانی، مریم.(1384). « بررسی نقش صنایع تبدیلی در کاهش ضایعات ...
  • روزبه، بابک.(1388). « شیوه های حفظ وکنترل کیفیت محصولات کشاورزی» ...
  • سامعی، حسین.(1386). « راهکارهای جلوگیری و کاهش ضایعات در راستای ...
  • شادان، عبدالرحمن.(1385).« بررسی ابعاد اقتصادی ضایعات محصولات کشاورزی در ایران» ...
  • شادان، عبدالرحمن و میهن خواه، نیره.(1385). « بررسی روش های ...
  • شاکر اردکانی، احمد.(1387). « راهکارهای استفاد ه از ضایعات فرآوری ...
  • شبانی، کبری و موسوی، مرضیه. (1390).« کاهش ضایعات محصولات کشاورزی ...
  • شواخی، فروغ و هما بهمدی.(1385). « استراتژی های کاربردی برای ...
  • طوطلیایی، عبدالحسین و الهه سلیمانی. (1388). « کاهش ضایعات محصولات ...
  • کلانتری، سعید.(1386). ضرورت تدوین سیاست برای کاهش ضایعات محصولات کشاورزی. ...
  • نمایش کامل مراجع