بررسی روشهای شیمیایی تولید ساکروز استر و کاربرد آن در صنایع شوینده

سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,803

فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

SDTC03_079

تاریخ نمایه سازی: 4 اسفند 1391

چکیده مقاله:

ساکروزاستر به عنوان یک ماده فعال کننده سطحی غیر یونی دارای ویژگیهای منحصر به فردی است که سبب به کارگیری آن در صنایع عظیمی چون داروسازی، غذایی، آرایشی بهداشتی و به همین شکل کاربرد آن در تولید محصولات شوینده شده است که از آن جمله می توان به در دسترس و ارزان بودن شکر و نیز اسیدهای چرب به عنوان مواد اولیه در سنتز ساکروزاستر، انعطاف پذیری ممتاز مولکول ساکروز، که یک دی ساخارید غیر کاهنده با هشت گروه هیدروکسیل است، در استری شدن با اسیدهای چرب با طول زنجیرهای مختلف در جایگاههای مورد نظر، که منجر به تولید ساکروزاسترهایی با HLB (نسبت آبدوستی به آبگریزی) و خواص متفات می شود، قابلیت جذب و متابولیسم در بدن، سازگاری با پوست، زیست تخریب پذیر بودن، ضد عفونی کنندگی و نیز قابلیت پلیمره شدن در تولید چربی مصنوعی اشاره کرد. از کاربرد ساکروز استر به عنوان یک فعال کننده سطحی غیر یونی در فرمولاسیون شوینده ها می توان به تعدیل کردن خواص تهاجمی آن نسبت به پوست و مو اشاره نمود. از لحاظ تئوری ساکروز را می تان در هشت جایگاهش استری کرد، اما سه کربن اولیه آن، به ویژه کربن 6 و 6’ دارای بیشترین واکنش پذیری هستند. این ماده به روشهای مختلفی قابل تولید است، که ترانس استریفیاسیون یک روش تولید عمومی و صنعتی آن به شمار می رود، که بخاطر حساسیت ساکروز به شرایط اسیدی از یک کاتالیست بازی استفاده می شود و یک استر چرب که یک طرف آن غالباً متیل است، طی این واکنش تعادلی در یک حلال مناسب قطبی مانند DMSO، که ساکروز را در خود حل کرده، تولید ساکروز مونو و دی استر و الکل می کند. بهبود یافته این روش و روشهای دیگری از جمله آسیلاسیونها و روشهای بدون حلال در اینمقاله آورده شده است. چالش اصلی در این فرآیندها جداسازی، درجه استری شدن و مکان گزینی است.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

محمدحسین غلامی

کارشناسی ارشد مهندسی دارو سازی- پردیس فنی دانشگاه تهران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Hoshino, Effect of sugar fatty acid esters on rumen fermentation ...
  • . Ann Barrett, Armand Cardello, Paul Maguire, Michelle Richardson, Gonul ...
  • . Hanan M. El-Laithy, Omar Shoukry, Laila G. Mahran, Novel ...
  • . T. Antczak, D. Hiler, A. Krystynowicz, M. Szcz-sna, S. ...
  • . A. Tual, E. Bourles, P. Barey, A. Houdoux, M. ...
  • . Divyesh patel, Nirav patel, Meghal parmar, Navpreet kaur, Transdermal ...
  • . G. Csoka, S. Marton, R. Zelko, N. Otomo and ...
  • . Midori Yoshida, Shin-ichi Katsuda, Dai Nakae, Akihiko Maekawa, Lack ...
  • . Christopher J.H. Porter, Colin W. Pouton, Jean F. Cuine, ...
  • Mei-Ling Chen, Lipid excipients and delivery systems for pharmaceutical development: ...
  • V. Jannin, J. Musakhanian, D. Marchaud, Approaches for the development ...
  • Aoife Smith, Patricia Nobmann, Gary Henehan, Paula Bourke, Julie Dunne, ...
  • Soichi Furukawa a, Yuko Akiyoshi, George A. O'Toole, Hirokazu Ogihara, ...
  • Kevin Webby Soli, Asako Yoshizumi, Ai Motomats, Mami Yamakawa, Masako ...
  • N.M. Huang, H.N. Lim, S. Radiman, P.S. Khiew, W.S. Chiu, ...
  • Otto Glatter, Doris Orthaber, Anna Stradner. Ginther Scherf, Monzer Fanu, ...
  • Ruiz, Cristobal Carnero, Sugar-based surfactants: fundamentals and applications, section 1.2.3, ...
  • University, Section of B iotechnology, Department of B iotechnology, Chemistry ...
  • P RODUC TION _ SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS, US ...
  • Xiaorui Liu, Lihong Gong, Mo Xin and Jihong Liu, The ...
  • Kenneth J. Parker, K. James and J. Hurford, Sucroch emistry, ...
  • Harry R. Galleymore, Kenneth James Haydn F. Jones, Chaman L. ...
  • Natvarlal Desai, Burghard Grining, Process for the preparation of sucrose ...
  • Luciano Nobile and Tullio La Noce, PROCESS FOR THE P ...
  • Shusaku Matsumoto, Yoshio Hatakawa, Akihiko Nakajima, Process for preparing Fumiaki ...
  • sucrose fatty acid ester powder, European Patent, 0369339 A2, 1990 ...
  • Lloyd. Osipow, Foster Dee. Snell, William C. York, Arthur. Finchler, ...
  • A.-L. Le Coent M. Tayako ut-Fayolle, F. Couenne, S. Brian, ...
  • M. Angeles Cruces, Francisco .J. Plou, Manuel Ferrer, Manuel Bernabe ...
  • sucrose fatty acid esters, US Patent, 5008387, 1991 [35]. ...
  • Maria A Dean, Enzymatic and chemical syntheses and purification of ...
  • Donald C. Wilson, Continuous process for the synthesis of sucrose ...
  • J. J. Rios, M. C. Perez-Camino, G. Marquez-Ruiz & M. ...
  • Rattagool, Kullakan, Scientific Considerations of Olestra as a Fat Substitute, ...
  • Juliette Fitremann, Yves Queneau, Jean-Paul Maitre and Alain Bouchu, Co-melting ...
  • نمایش کامل مراجع