مدل سازی انتقال حرارت در خشک کن پاششی به منظور انتخاب عایق مناسب جهت سقف مخزن

سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,310

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCAMEM07_017

تاریخ نمایه سازی: 8 بهمن 1391

چکیده مقاله:

عایق کاری مخزن خشک کن پاششی به منظور کاهش تلفات حرارتی و در راستای افزایش راندمان ضروری است. طراحی و انتخاب عایق مناسب بر اساس نرخ انتقال حرارت از سطح مورد نظر صورت می پذیرد. از روش های دستیابی به نرخ انتقال حرارت مدل سازی عددی جریان د رخشک کن پاششی است. در این راستا جریان در یک خشک کن پاششی نیمه صنعتی ار نوع بلند با استفاده ازحجم محدود و تکنیک دیمامیک سیالات (CFD) به صورت متقارن محوری مدل سازی گردیده است. برای شبیه سازی ابتدا هندسه و شبکه میدان هاب فیزیکی توسط نرم افزار Gambit تولید و سپس نسبت به حل معادلات بقا شامل جرم ، مومنتوم و انرژِی توسط نرم افزار Fluent اقدام می شود. آشفتگی جریان با استفاده از مدل ε-k تعریف شده است . تمامی نواحی مربوط به جداره مخزن ازجمله سقف به صورت انتقال حرارت جابجایی تعریف می شود. جهت انتخاب عایق در سقف بر اساس درصد کاهش اتلاف حرارت، نسبتی از رسانندگی گرمای به ضخامت عایق (K/L) به دست می آید. این نسبت جهت انتخاب ضخامت و یا تعیین جنس عایق کافی خواهد بود. دما در هسته مرکزی جریان بیشتر از بقیه نواحی خشک کن بوده و با دور شدن از هسته مرکزی در امتداد شعاعی، دما کاهش می یابد. الگوی تغییرات دما د رخشک کن نشانگر این است که در زیر ناحیه ورودی هوا در خشک کن بیشترین گردایان دمایی وجود دارد، به طوریکه در هسته مرکزی و زیر حلقه های ورود، دمای هوا حداکثر مقدار خود را دارا است. در محاسبه ضرایب جابجایی مشخص شد که سطح افقی گرم پایینی که در قسمت سقف واقع شده است بیشترین ضریب جابجایی را دارد.

کلیدواژه ها:

خشک کن پاششی ، دینامیک سیالات محاسباتی (CFD) ، الگوی توزیع دما ، رسانش گرمایی ، عایق کاری

نویسندگان

امیدرضا روستاپور

استادیار، بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی - مرکز تحقیقات کشاورزی و من

حمیدرضا گازر

استادیار ، موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • - استرامیلو، س. و کودرا، ت. 1377. خشک کردن، اصول، ...
  • - سلطانی، م. و رحیمی اصل، ر - ا. 1387. ...
  • - صنیعی نژاد، م، 1383. مقدمه‌ای بر مفاهیم جریان های ...
  • دانشگاه شیراز، 14 الی 16 شهریور 1391 ...
  • Huang, L., Kumar K., and Mujumdar A.S. 2003. A parametric ...
  • Huang, L. X., and Mujumdar, A. S. 2007. Simulation of ...
  • Langrish, T.A.G. and Fletcher, D.F. 2001. Spray drying of food ...
  • Oakley, D. and Bahu, R.E. 1991. Spray/gas mixing behavior within ...
  • _ Roustapour, O.R., Ho sseinalipour, M., Ghobadian, B., Mohaghegh, F. ...
  • Sayyari, A.R., Roustapour, O.R., Tahhavor, A.R. Afsari, A. 2010. Numerical ...
  • Woo, M.W., Daud, W.R.W., Tasirin, S.M., Talib, M.Z.M. 200. Controlling ...
  • نمایش کامل مراجع