Extraction of carotenoids from crustacean waste with vegetable oils

سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 1,435

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCRRORRA04_028

تاریخ نمایه سازی: 19 دی 1391

چکیده مقاله:

Cmstacean waste is an imp01tant source of natural carotenoids. Carotenoids are a group of oil soluble pigments. These solubilization characteristics of carotenoids have led to studies on recove1y of these pigments in vegetable oils such as sunflower oil, groundnut oil, Palm oil, rice bran oil, soy oil and etc. Carotenoids are the main compound responsible for the orange-pink coloration in the muscle of salmonids and some Cmstaceans. In nature, carotenoids are synthesized only in the vegetal kingdom, while animals obtain them through the food chain

نویسندگان

Hanif Houshmand Kouchi

Department ofFishe۱y , Gorgan University of Agricultural Science and Natural

Marzieh Moosavi-N asab

Seafood Processing Research group and Department of Food Science and Technology, Shiraz University, han

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Bera D, Lahiri D, Nag A.2006. Studies On a natural ...
  • Charest DJ, Balaban MO, Marshall MR, Cornell JA.2011. Astaxanthin Extraction ...
  • Chen HM, Meyers SP.1982. Extraction of astaxanthin pigment from crawfish ...
  • Coral -Hinostroza GN, Bjerkeng B.2002. Astaxanthin from the red crah ...
  • Felix -Valenzuela L, Higuera- Ciapara I, Goyco olea-Valencia F.2001. Supercritical ...
  • Handayani AD, Sutrisno, Indraswati N, Ismadji S.2008. Extraction of astaxanthin ...
  • Hwan Lee S, Koo Roh S, Hwan Park K, Yoon ...
  • Khanafari A, Saberi A, Azar M, Vosooghi Gh, Jamili Sh, ...
  • Krichnavaruk S, Shotipruk A, Goto M, Pavasant _ Supercritical carbon ...
  • Lopez M, Arce L, Garrido J, R os A, Valcarcel ...
  • Pu J, Bechtel PJ, Sathivel S.2010. Extraction of shrimp astaxanthin ...
  • Sachindra NM, Bhaskar N, Mahendrakar NS.2005. Carotenoids in different body ...
  • Sachindra NM, Bhaskar N, Mahendrakar NS.2006. Carotenoids in Solonocera indica ...
  • Sachindra NM, Bhaskar N, Mahendrakar NS.2006. Recovery of carotenoids from ...
  • Sachindra NM, Bhaskar N, Siddegowda GS, Sathisha AD, Suresh PV.2007. ...
  • Sachindra NM, Mahendrakar NS.2005a. Process optimization for extraction of carotenoids ...
  • Sachindra, NM, Bhaskar N, Mahendrakar NS.2005b. Carotenoids in crabs from ...
  • Tan CP, Man YBC, Selamat J, Yusoff MSA.2001. Application of ...
  • نمایش کامل مراجع