اثر اسپرمیدین و اسپرمین برعمر پس ازبرداشت میوه های پاپایاCarica papaya رقم سربازی درشرایط انباری

تاثیر غلظت های مختلف اسپرمیدین و اسپرمین برعمر پس از برداشت میوه پاپایا رقم سربازی بررسی شد میوه ها درمحلولهای اسپرمیدین و اسپرمین با غلظت های 0شاهد و 0/5و1و2 میلی مول بهمدت 5 دقیقه غوطه ور شدند هرسه روز یکبار کاهش وزن و درصد پوسیدگی مورد بررسی قرارگرفت و درپایان روز دهم میزان Tssدرصد کاهش وزن و درصد پوسیدگی و PH میوه ها اندازه گیری شد استفاده از اسپرمیدین و اسپرمین بطور معنی داری باعث کاهش درصد پوسیدگی و جلوگیری ازکاهش وزن و میزان PH میوه ها شد بیشترین درصد پوسیدگی و کاهش وزن مربوط به تیمار صفر آب مقطر شاهدو کمترین آن مربوط به تیمار 2 میلی مول بود استفاده از اسپرمیدین و اسپرمین تاثیر معنی داری برPH میوه ها نداشت اگرچه بیشترین مقدار PH مربوط به تیمار آبمقطر و کمترین درصد PH مربوط به تیمار 2 بود

کلیدواژه ها:

پاپایا ، اسپرمیدین ، اسپرمین ، عمرپس از برداشت