ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

تاثیر منابع مختلف آهن بر تجمع نیترات در کاهو (Lactuca sativa L.)

محل انتشار: مجله تحقیقات آب و خاک ایران، دوره: 51، شماره: 11
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 153

فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1663213

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJSWR-51-11_019

تاریخ نمایه سازی: 2 خرداد 1402

چکیده مقاله:

غلظت زیاد نیترات مخصوصا" در سبزیجات برگی، تهدید بزرگی برای سلامت انسان محسوب می­شود. عوامل مختلفی در کاهش تجمع نیترات در سبزیجات نقش دارند که یکی از این عوامل، فراهمی عنصر آهن است. در این آزمایش، به منظور بررسی و مقایسه اثر منابع مختلف آهن بر تجمع نیترات کاهو در سیستم هیدروپونیک، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با ۴ تیمار و ۵ تکرار اجرا شد. تیمارها شامل منابع مختلف آهن از جمله سولفات آهن، کلات آهن (Fe-EDTA) و آمینوکلات آهن با غلظت آهن یکسان ۲۰ میکرومولار بودند. یک محلول غذایی بدون آهن نیز به عنوان شاهد در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد که کاربرد آمینوکلات آهن موجب افزایش وزن خشک ریشه (۱۳۸ درصد)، وزن خشک اندام های هوایی (۵۹ درصد)، هدایت روزنه­ای (۸۰ درصد)، سرعت فتوسنتز (۱۰۷ درصد)، میزان کلروفیل (۹۱ درصد)، Fv/Fm (۶۰ درصد) و غلظت آهن اندام های هوایی (۱۱۳ درصد) نسبت به شاهد شد. همچنین، آمینوکلات آهن بر میزان فعالیت آنزیم­های نیترات ردوکتاز (۱۶۸ درصد)، نیتریت ردوکتاز (۳۳ درصد) و گلوتامین سنتتاز (۶۷ درصد) نسبت به شاهد افزود. استفاده از آمینوکلات، کلات آهن و سولفات آهن موجب کاهش به ترتیب ۵۵، ۱۱ و ۱۸ درصدی غلظت نیترات نسبت به شاهد شد. به طور کلی، نتایج نشان داد که کاربرد آمینوکلات آهن موجب کاهش تجمع نیترات از طریق افزایش فعالیت آنزیم­های دخیل در متابولیسم نیترات شد. با توجه به نتایج، آمینوکلات آهن می­تواند برای کاهش غلظت نیترات و افزایش عملکرد کاهو در کشت هیدروپونیک استفاده شود.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

ندا بهرامی

دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و مهندسی خاک، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه لرستان ، خرم آباد، ایران

محبوبه جلالی

استادیار گروه علوم و مهندسی خاک دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران

علی اکبر زارع

دانش آموخته دکتری گروه علوم و مهندسی خاک دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Amaliotis, D., Velemis, D., Bladenopoulou, S., and Karapetsas, N. (۲۰۰۲). ...
  • Amin, A.A., Gharib, A.E.F., El-Awadia, M., and Rashad, E.S.M. (۲۰۱۱). ...
  • Borlotti, A., Vigani, G., and Zocchi, G. (۲۰۱۲). Iron deficiency ...
  • Bian, Z.H., Cheng, R.F., Yang, Q.C., Wang, J., and Lu, ...
  • Campbell, W.H. (۱۹۹۹). Nitrate reductase structure, function and regulation: Bridging ...
  • Chen, B.M., Wang, Z.H., Li, S.X., Song, H.X., and Wang, ...
  • Chung, S.Y., Kim, J., Kim, M., Hong, M.K., Lee, J.O., ...
  • Dejon, C.W., and Stekbaut, W. (۱۹۹۵). Nitrate in food commodities ...
  • Dordas, C.A., and Sioulas, C. (۲۰۰۸). Safflower yield, chlorophyll content, ...
  • Ertani, A., Cavani, L., Pizzeghello, D., Brandellero, E., Altissimo, A., ...
  • Franco, J.A., Banon, S., and Madrid, R. (۱۹۹۴). Effects of ...
  • Ghasemi, S., Khoshgoftarmanesh, A. H., Hadadzadeh, H., and Jafari, M. ...
  • Ghasemi, S., Khoshgoftarmanesh, A.H., Afyuni, M., and Hadadzadeh, H. (۲۰۱۳). ...
  • Hulsebosch, R.J., Hoff, A.J., and Shuvalov, V.A. (۱۹۹۶). Influence of ...
  • Jie, M., Raza, W., Chun, Xu, Y., and Shen, Q. ...
  • Kaiser, J.J., and Lewis, O.A.M. (۱۹۸۴). Nitrate reductase and glutamine ...
  • Kholdebarin, B., and Eslamzadeh, T. (۲۰۰۵). Mineral nutrition of higher ...
  • Liu, C.W., Sung Y., Chen B.C., and Lai H.Y. (۲۰۱۴). ...
  • Lindsay, W.L. (۱۹۷۲). Zinc in soils and plant nutrition. Advances ...
  • Marschner, H. (۱۹۹۵). Mineral Nutrition of Higher Plant. ۲nd Ed. ...
  • Mobini, M., Khoshgoftarmanesh, A.H., and Ghasemi, S. (۲۰۱۴). The effect ...
  • Porra, R.J., Thompson, W.A., and Kriedemann, P.E. (۱۹۸۹). Determination of ...
  • Pourreza, J. (۲۰۱۶). Evaluating the wheat (Triticum aestivum) yield loss ...
  • Rafie, M., Khoshgoftarmanesh, A., Shariatmadari, H., Darabi, A., and Dalir, ...
  • Rodríguez‐Lucena, P., Hernández‐Apaolaza, L., and Lucena, J.J. (۲۰۱۰). Comparison of ...
  • Santamaria, P. (۲۰۰۶). Nitrate in vegetables: toxicity, content, intake and ...
  • Said-Al Ahl, H.A.H., and Mahmoud, A. (۲۰۰۹). Effect of spraying ...
  • Singh J.P. ۱۹۸۸. A rapid method for determination of nitrate ...
  • Souri, M. (۲۰۱۶). Aminochelate fertilizers: the new approach to the ...
  • Souri, M.K. Naiji, M., and Aslani, M. (۲۰۱۸). Effect of ...
  • Souri, M.K., and Aslani, M. (۲۰۱۸). Beneficial effects of foliar ...
  • Souri, M.K., and Hatamian, M. (۲۰۱۹). Aminochelates in plant nutrition: a review, Journal ...
  • Stewart G.R., Lee, J.A., and Orebamjo, T.O. (۱۹۷۲). Nitrogen metabolism ...
  • Timmermans, K.R., Stolte, W., and de Baar, H.J.W. (۱۹۹۴). Iron-mediated ...
  • Thon, M., Maretzki, A., Korner, E., and Soki, W.S. (۱۹۸۱). ...
  • Tsay, Y.F., Chiu, C.C., and Tsai, C.B. (۲۰۰۷). Nitrate transporters ...
  • Vidmar, J.J., Zhuo, D., Siddiqi, M.Y., Schjoerring, J.K., Touraine, B., ...
  • Wenke, L., Lianfeng, D., and Qichang, Y. (۲۰۰۹). Biogas slurry ...
  • Zanin, L., Zamboni, A., Monte, R., Tomasi, N., Varanini, Z., ...
    • نمایش کامل مراجع