بررسی اثر مقادیر مختلف بذر خارمریم بر عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی

به منظور بررسی اثر  بذر گیاه دارویی خارمریم بر عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجه­های خونی جوجه­های گوشتی آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با ۵ تیمار، ۴ تکرار و ۱۲ قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار  از ۰ تا ۴۲ روزگی  انجام شد. جیره­های آزمایشی شامل شاهد (جیره بدون استفاده از بذر خارمریم) و سطوح ۵/۰، ۱، ۵/۱ و ۲ درصد بذر خارمریم بود. در پایان دوره آزمایش دو پرنده از هر تکرار جهت بررسی قسمت­های مختلف لاشه و فراسنجه های بیوشیمیایی خون، خونگیری و سپس کشتار شدند. نتایج آزمایش نشان داد در دوره آغازین و پایانی بیش­ترین مصرف خوراک به ترتیب در جیرههای حاوی ۱ (۷۱/۳۵۱ گرم) و ۵/۱ (۹/۱۷۰۱ گرم) درصد بذر خارمریم و کم­ترین مصرف خوراک در تیمار  ۵/۰ (۶/۱۴۲۶ گرم) درصد بذر خارمریم  و شاهد (۰۸/۳۱۲ گرم)  مشاهده شد (۰۵/۰>P). در دوران رشد پایین­ترین و بالاترین افزایش وزن به­ترتیب در تیمار ۵/۱ درصد بذر خارمریم (۲۷/۸۰۱ گرم) و  شاهد (۴۰/۶۸۷ گرم) مشاهد شد (۰۵/۰>P). بالاترین وزن نسبی سنگدان و روده به ترتیب مربوط به تیمار ۵/(۱۸/۳ گرم) و ۲ درصد و (۶۵/۷ گرم) بذر خارمریم بود (۰۵/۰>P). پایین­ترین غلظت کلسترول (mg/dl ۹۱) ، تری گلیسرید (mg/dl ۷۵/۶۲) وVLDL  (mg/dl ۵۵/۱۲) و بالاترین مقدارHDL  خون (mg/dl ۵۰/۴۴) در تیمار ۵/۱ درصد بذر خارمریم مشاهده شد (۰۵/۰>P). بنابراین استفاده از سطح ۵/۱ درصد بذر خارمریم اثرات مثبتی بر عملکرد، خصوصیات لاشه  و فراسنجههای خونی جوجه­های گوشتی دارد.

کلیدواژه ها:

جوجه گوشتی ، خارمریم ، عملکرد ، فراسنجه های خونی