تاثیر سطوح مختلف زئولیت پوشش داده شده با نانو ذرات نقره بر عملکرد، فعالیت آنزیم های گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز ، خصوصیات لاشه و اندام های داخلی جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور بررسی اثر زئولیت پوشش داده شده با نانو ذرات نقره بر عملکرد، فعالیت آنزیم­های سوپر اکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیدار و مالون دی آلدئید سرم جوجه­های گوشتی انجام شد. تعداد ۳۷۵ قطعه جوجه گوشتی یکروزه به پنج تیمار و هر تیمار به پنج تکرار (۱۵ قطعه) تقسیم شدند و به مدت ۴۲ روز با جیره پایه، جیره پایه مکمل شده با یک درصد زئولیت و جیره پایه مکمل شده با یک درصد زئولیت پوشش داده شده با ۲۵/۰، ۵/۰ و ۷۵/۰ درصد نانو ذرات نقره تغذیه شدند. به منظور تعیین غلظت مالون دی­آلدهید، فعالیت آنزیم­های گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز سرم، در روزهای ۲۱ و ۴۲ نمونه خون از ورید بال دو پرنده در هر تکرار جمع آوری شد، سپس این پرنده­ها ذبح و وزن لاشه و درصد نسبی وزن ران، سینه و چربی محوطه بطنی اندازه­گیری شد. نتایج نشان داد ضریب تبدیل غذا در تیمارهای زئولیت پوشش داده شده با ۲۵/۰ درصد (۸۷/۱)، ۵/۰درصد (۸۴/۱) و ۷۵/۰ درصد نانو ذرات نقره (۹۲/۱) تفاوتی را نشان نداد (۰۵/۰زئولیت پوشش داده شده با ۵/۰ درصد نانو نقره سبب افزایش فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز در روزهای ۲۱ (U/mL ۵۸۵) و ۴۲ (U/mL ۲۰/۴۷۲) و افزایش درصد نسبی وزن عضله سینه در روزهای ۲۱ (%۱۱/۵۰) و ۴۲ (%۱۹/۳۹) شد (۰۵/۰زئولیت پوشش داده شده با ۵/۰ درصد نانو ذرات نقره به عنوان افزودنی جیره در جوجه­های گوشتی سبب بهبود میزان سوپراکسید دیسموتاز سرم خون و درصد نسبی وزن عضله سینه می شود.

کلیدواژه ها:

آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز ، ترکیبات لاشه ، جوجه گوشتی ، زئولیت ، نانو ذرات نقره