اثر کنجاله گلوتن ذرت بدون فرآوری و فرآوری شده با آنزیم پروتئاز در زمان های مختلف بر عملکرد، خصوصیات لاشه و برخی از فراسنجه های خونی در جوجه های گوشتی
محل انتشار: مجله تحقیقات تولیدات دامی، دوره: 7، شماره: 1
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 151
فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ARGU-7-1_007
تاریخ نمایه سازی: 27 بهمن 1401
چکیده مقاله:
این آزمایش به منظور بررسی اثر استفاده از ۲ درصد کنجاله گلوتن ذرت بدون فرآوری و فرآوری شده با آنزیم پروتئاز (mg/kg۳۰۰) در زمانهای مختلف (۱۲۰، ۱۸۰ و ۲۴۰ دقیقه) بر عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجههای خونی جوجههای گوشتی انجام شد. ۲۴۰ قطعه جوجه خروس گوشتی سویه تجاری راس ۳۰۸ با ۵ تیمار شامل ۱- جیره شاهد ۲- جیره شاهد حاوی دو درصد گلوتن ذرت، ۳، ۴ و ۵- جیره شاهد حاوی دو درصد گلوتن ذرت فرآوری شده با آنزیم پروتئاز به ترتیب در زمانهای ۱۲۰، ۱۸۰ و ۲۴۰ دقیقه، ۴ تکرار و ۱۲ قطعه جوجه در هر تکرار، در قالب طرح کاملا تصادفی به مدت ۳۸ روز پرورش یافتند. طی دوره آزمایش، مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی اندازهگیری شد. در سن ۳۸ روزگی جهت بررسی فراسنجههای خونی و لاشه از هر یک از تیمارها هشت پرنده انتخاب که پس از خونگیری، برخی از پارامترهای خونی مانند گلوکز، پروتئین کل، آلبومین، گلوبولین، تریگلیسرید، کلسترول، HDL-C، LDL-C و VLDL-C اندازهگیری و همچنین اجزای لاشه شامل وزن لاشه، رانها، سینه، چربی حفره بطنی، کبد، پانکراس، طحال و بورس بهصورت درصد بررسی شد. نتایج این آزمایش نشان داد که تغذیه جیرههای آزمایشی حاوی ۲ درصد کنجاله گلوتن ذرت فرآوری شده با آنزیم پروتئاز در زمانهای مختلف سبب افزایش مصرف خوراک (۹۸/۳۸۰۱، ۵۹/۳۸۴۸ و ۴۲/۳۸۵۰ در مقابل شاهد ۸۲/۳۷۶۹ گرم)، افزایش وزن بدن (۸۸/۲۰۰۰، ۱۶/۲۰۲۰ و ۲۷/۲۰۳۳ در مقابل شاهد ۸۲/۱۸۸۸ گرم)، و کاهش ضریب تبدیل غذایی (۹۰/۱، ۹۰/۱ و ۸۹/۱ در مقابل شاهد ۹۹/۱) در کل دوره آزمایش شد (۰۵/۰P<). در این آزمایش تیمارهای آزمایشی روی اجزای لاشه و فراسنجههای خونی تاثیر معنیداری نداشتند. به طور کلی، نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از کنجاله گلوتن ذرت فرآوری شده با آنزیم پروتئاز در زمانهای مختلف در جیره غذایی جوجههای گوشتی سبب بهبود عملکرد شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
حسن نبی پور افروزی
دانشجوی دکتری دانشکده علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
نورمحمد تربتی نژاد
استاد گروه علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محمود شمس شرق
دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
منصور رضائی
استاد گروه علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :