کشت آکواریومی (آکوآپونیک) جهت تولید انواع آبزیان و سبزیجات در راستای امنیت غذایی

آکوآپونیک علم جدیدی است که شامل ترکیب آبزی پروری و پرورش گیاهان در آب است.در یک سیستم آکواپونیک از پساب ماهی به عنوان کود آلی برای گیاه استفاده و آب تصفیه شده توسط گیاه نیز به استخر پرورش ماهی یا سایر آبزیان منتقل میشود.آکواپونیک از تلفیق سیستم پرورش ماهی مدار بسته با سیستم گلخانه ای هیدروپونیک ایجاد می شود .کشت هیدروپونیک، یکی از روش های خلاقانه تولید محصولات کشاورزی بدون خاک، سم و با کمترین نیاز به آب (با استفاده از محلول مغذی) است. آکواپونیک، سیستم زیستی یکپارچه میباشد که شامل دو عنصر اصلی است. الف) زیر سیستم آبزی پروری، متشکل از ماهی و سایر محیط های حیوانات آبزی.ب) زیر سیستم هیدروپونیک، متشکل از گیاهان رشد یافته به صورت هیدروپونیک. در این سیستم مواد دفعی ماهی که عمدتا ترکیبات نیتروژندار از قبیل آمونیاک، و ترکیبات غیر نیتروژنی مثل فسفر میباشند بوسیله گیاه جذب شده و از آب حذف میشوند .در آکواپونیک عناصر غذایی موجود در آب استخر پرورش ماهی به عنوان کود در سیستم هیدروپونیک و در بستر گیاهان مصرف میشود و این عمل برای ماهی نیز سود دارد چون تجمع مواد تولید شده ناشی از تجزیه بقایای گیاهان و میکروارگانیسمها در بستر استخر و ترکیبات ازته و فسفر ناشی از تغذیه ماهیان در آب تجمع یافته و عامل محدود کننده شرایط زیست ماهیان میشود. لذا از اهداف مهم کشت آکوآپونیک، امنیت غذایی خانواده با استفاده از روش های دانش بنیان، تولید محصولات گیاهی سالم و ارگانیک ، تولید انواع آبزیان، تولید مزرعه شهری با استفاده از روش های آکواپوتیک و هیدروپونیک، کاهش هزینه ها برای تهیه محصولات ارگانیک، استفاده از فضولات آبزیان به عنوان کود برای محصولات گیاهی، فیلترسازی آب می باشد.

کلیدواژه ها:

کشت هیدروپونیک ، آکوآپونیک ، امنیت غذایی ، مزرعه شهری.