ارزیابی عملکرد کمی و کیفی ارقام جدید چغندرقند پاییزه در استان خوزستان

پژوهش حاضر بهمنظور مقایسه ارقام جدید چغندرقند از نظر عملکرد کمی و کیفی در شرایط کشت پاییزه بهصورت طرح بلوک های کامل تصادفی در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی صفی­آباد دزفول در سال زراعی ۹۷-۱۳۹۶ به اجرا در آمد. این مطالعه شامل ۲۲ رقم جدید داخلی و خارجی چغندرقند بوده که در سه تکرار موردبررسی قرار گرفتند. صفات اندازه­گیری شده شامل تعداد برگ در بوته، عملکرد ریشه، عیار قند، درصد شکر سفید، عملکرد شکر سفید، ضریب استحصال، میزان سدیم، پتاسیم و نیترات مضره، میزان قند ملاس و نسبت آلکالوئیدی بود. نتایج نشان داد، تمام صفات اندازه­گیری شده در ارقام موردبررسی دارای تفاوت معنی­دار بودند. بالاترین عملکرد ریشه و عملکرد شکر تولیدی در ارقام کالاس و هانی با متوسط تولید ۱۲۵ و ۱۱۳ تن در هکتار ریشه و ۵/۱۳ و ۶/۱۳ تن در هکتار شکر سفید مشاهده شد. بالاترین عیار قند و درصد شکر سفید از رقم اسپارتا با میانگین­های ۷۵/۱۵ و ۶۳/۱۳ درصد به دست آمد. بالاترین و پایین­ترین ضریب استحصال شکر نیز مربوط به رقم اسپارتا (۵/۸۶ درصد) و رقم شریف (۶/۷۲ درصد) بود. دامنه تغییرات میزان سدیم از ۵۴/۱ تا ۲۶/۴، پتاسیم از ۲۵/۲ تا ۹۵/۳ و نیترات مضر نیز از ۷۸/۱ تا ۲۲/۳  میلی­اکی والان بود. در مجموع پیشنهاد میشود جهت حصول حداکثر عملکرد ریشه و شکر از ارقامی مانند کالاس و هانی و یا سایر ارقامی که با این ارقام در یک گروه قرار میگیرند استفاده شود تا حداکثر درآمد برای کشاورز حاصل شود.

کلیدواژه ها:

تجزیه خوشه ای ، شکر سفید ، ضریب استحصال ، عملکرد ریشه ، عیار قند ، قند ملاس