تاثیر استفاده از افزودنی های مختلف بیولوژیکی بر ترکیب شیمیایی و خصوصیات تخمیری سیلاژ ذرت

متخصصین تغذیه نشخوارکنندگان، به دنبال استفاده از ترکیباتی هستند که با تغییر جمعیت و فعالیت میکروارگانیسم های شکمبه، بازده استفاده از انرژی و پروتئین خوراک را افزایش دهند. هدف از پژوهش حاضر بررسی تاثیر استفاده از دو محصول تجاری حاوی افزودنی های میکروبی لالسیل و افزودنی بیولوژیکی EM بر ترکیب شیمیایی، پروفایل تخمیری و میزان تولید گاز سیلاژ ذرت بود. این تحقیق در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و سه تکرار انجام گرفت. تیمارها شامل ۱. تیمار شاهد بدون افزودنی میکروبی، ۲. سیلاژذرت + افزودنی لالسیل به میزان ۱۰۶×۸/۱CFU  به ازای هر گرم علوفه تازه، ۳. سیلاژ ذرت + ۰۲/۰ درصد EM و ۴. سیلاژ ذرت + ۰۴/۰ درصد EM (EMH) بود. مکمل کردن لالسیل و EM به سیلاژ ذرت کاهش معنی­داری بر pH سیلاژ ذرت در مقایسه با گروه شاهد داشت، به طوری­که کمترین pH مربوط به گروهی بود که افزودنی لالسیل اضافه شده بود. افزودن لالسیل و EM تاثیر معنی­داری بر الیاف نامحلول در شوینده­ی خنثی نداشت. بیشترین مقدار گاز تولیدی مربوط به تیمارهای EMH و لالسیل بود. افزودنی EM در سطح ۰۴/۰ درصد و افزودنی لالسیل هر دو موجب افزایش تولید گاز سیلاژ ذرت شدند. ولی افزودنیEM  در سطح ۰۲/۰ درصد تفاوت معنی­داری با گروه شاهد نداشت. افزودن لالسیل و EM تاثیر معنی­داری بر الیاف نامحلول در شوینده­های خنثی و الیاف نامحلول در شوینده اسیدی نداشت.

کلیدواژه ها:

افزدونی های میکروبی ، ترکیب شیمیایی ، سیلاژ ذرت ، لالسیل ، میکروارگانیسم های موثر