ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

مشکلات استفاده از نان خشک و اثرات سم آفلاتوکسین بر سلامتی انسان، دام وطیور

تعداد صفحات: 7 | تعداد نمایش خلاصه: 2180 | نظرات: 0
سال انتشار: 1389
کد COI مقاله: NCWM05_103
زبان مقاله: فارسی
(فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد)

راهنمای دانلود فایل کامل این مقاله

اگر در مجموعه سیویلیکا عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق فرم روبرو اصل این مقاله را خریداری نمایید.

برای عضویت در سیویلیکا به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید.در صورتی که دارای نام کاربری در مجموعه سیویلیکا هستید، ابتدا از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد شده و سپس به این صفحه مراجعه نمایید.

لطفا قبل از اقدام به خرید اینترنتی این مقاله، ابتدا تعداد صفحات مقاله را در بالای این صفحه کنترل نمایید.

برای راهنمایی کاملتر راهنمای سایت را مطالعه کنید.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.

قیمت این مقاله : 0 تومان

آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله مشکلات استفاده از نان خشک و اثرات سم آفلاتوکسین بر سلامتی انسان، دام وطیور

موحده لطفی - دانشگاه شهید باهنر کرمان - دانشکده کشاورزی - بخش علوم دامی
علی خطیبی - دانشگاه شهید باهنر کرمان - دانشکده کشاورزی - بخش علوم دامی
رضا طهماسبی - دانشگاه شهید باهنر کرمان - دانشکده کشاورزی - بخش علوم دامی

چکیده مقاله:

ضایعات نان شامل نان های مازاد بر مصرف انسان و یا نان هایی است که زمان مصرف آن ها به اتمام رسیده و اغلب از مناطق شهری جمع آوری می شود. این مواد دارای انرژی نسبتا بالایی می باشند ( 14 مگاژول یا 3345 کیلوکالری در کیلوگرم ماده خشک)، به همین دلیل در صنعت دامپروری خصوصا در دامداری های کوچک، به عنوان یکی از اقلام خوراک دام اهمیت ویژه ای دارند. یکی از مشکلات نان خشک این است که به سرعت کپک زده و فاسد می شود. استفاده از نان های خشک کپک زده و پسماندهای کارخانه های بیسکویت سازی به علت احتمال آلوده بودن این مواد به آفلاتوکسین، سلامتی و بهداشت دام را به خطر می اندازد. حتی نان های خشکی که کپک نزده اند به مرور زمان مشکلاتی را برای دام خصوصا در گاوهای شیری و نهایتا انسان ایجاد می کنند. طبق تحقیقات صورت گرفته بیشترین میزان آفلاتوکسین موجود در مواد غذایی مصرفی انسان از محصولات دامی منشا می گیرد.

کلیدواژه ها:

ضايعات نان، نان خشك كپك زده، آفلاتوكسين

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/145037/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
لطفی، موحده و خطیبی، علی و طهماسبی، رضا،1389،مشکلات استفاده از نان خشک و اثرات سم آفلاتوکسین بر سلامتی انسان، دام وطیور،پنجمین همایش ملی مدیریت پسماند،مشهد،،،https://civilica.com/doc/145037

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1389، لطفی، موحده؛ علی خطیبی و رضا طهماسبی)
برای بار دوم به بعد: (1389، لطفی؛ خطیبی و طهماسبی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • اس. لیسون و جی. دی. سامرز، تغذیه طیور، الف. گلیان، ...
  • ایرانی، پ.، . بررسی علل و میزان ضایعات آرد و ...
  • شاهدی، م.، . تلفات نان و راه کار های کاهش ...
  • وسلی ان. ایوینگ، راهنمای خوراک های دام وطیور، عبدالرضا کامیاب، ...
  • Abdullatif, A. _ Al-Tulaihan, Hutail Najib and Salah M. Al-Eid. ...
  • Applebaum, R. S. , R. C. Brackett, D. W. Wiseman, ...
  • Arulmozhi, A. , Koshy, R. , Ismail, P. K. , ...
  • Ames, D. D , R. D. Wyatt, H. L. Marks ...
  • Bodine, A. B. _ and D. R. Mertens. 1983. Toxicology, ...
  • Bruckental, I. , D. Drori, M. Kaim, H. Lehrer, and ...
  • Diekman. M. A and M. L. Green Mycotoxins and reproduction ...
  • Edrington T. S. , R. B. Harvey and L. F. ...
  • Essigmann, J. M. , R. G. Croy, R. A. Bennett, ...
  • Fernandez, A. , J. J. Ramos, M. C. Sanz, T. ...
  • Goldblatt, L. A, , and F. G. Dollear. _ Modifying ...
  • Harvey, R. B. , L. F. Kubena, T. D. Phillips, ...
  • Huff, W. E. , R. D. Wyatt, T. L. Tucker ...
  • Hsieh, D. P. Basic metabolic effects of mycotoxins. In: Proc. ...
  • Kurtz, R. S. , and C. J. Czuprynscki. _ Effect ...
  • Phillips, T. D. , L. F. Kubena, R. B. Harvey, ...
  • Pier, A. C. , J. L. Richard and J. R. ...
  • Polan, C. E. , J. R. Hayes, and T. C. ...
  • Radostits, O. M. , G. P. Searcy and K. G. ...
  • Rodricks, J. _ , C. W. Hesseltine and M. A. ...
  • Scussel, V. M. , Aflatoxin and food safety:Recent south American ...
  • Shull I. L. R and P. R. Cheeke 2 EFFECTS ...
  • Smith, J. W. and P. B. Hamilton. 1970. Aflatoxicosis in ...
  • Wilson, D. M. and G. A. Payne. _ Factors affecting ...
  • Wiseman DW , Marth EH. Behavior of aflatoxin M1 in ...
  • Web : http:gol iatb.ciext.cot AsiaPulse News , Online, _ MAR-)3 ...
  • Web : www. japans. org ...
  • Web : http :/lirezagaeeni. blogfa. com/87112. aspx ...
  • Wyatt, R. D. , P. B. Hamilton and H. R. ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم
    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 15,093
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    مقالات پیشنهادی مرتبط

    مقالات مرتبط جدید

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی