فرآورده های حجیم شده غلات: مطالعه موردی بررسی تولید پاپکورن
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
تاریخ نمایه سازی: 17 اسفند 1400
چکیده مقاله فرآورده های حجیم شده غلات: مطالعه موردی بررسی تولید پاپکورن
کلیدواژه های فرآورده های حجیم شده غلات: مطالعه موردی بررسی تولید پاپکورن:
نویسندگان مقاله فرآورده های حجیم شده غلات: مطالعه موردی بررسی تولید پاپکورن
دانشجوی دکتری، گروه صنایع غذایی و تبدیلی، پژوهشکده فناوری های شیمیایی، سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران، تهران.
دانشیار، گروه صنایع غذایی و تبدیلی، پژوهشکده فناوری های شیمیایی، سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران،تهران