بررسی اقلیم منطقه خواف و تاثیر برگردشگری با تاکید بر گردشگری غذا

اهداف و زمینه ها: شرایط طبیعی و اقلیمی ایجاب می کند که در هر منطقه و در هر فصل نوع خاصی از فعالیت های گردشگری انجام گیرد، همچنین نوع غذا خاص منطقه نیز باعث جذب گردشگر می شود. با پیشرفت جامعه، مصرف مواد غذایی و گردشگری تغییر کرده است، لذا این تحقیق به بررسی اقلیم منطقه خواف و تاثیر آن بر گردشگری با تاکید بر گردشگری غذا می پردازد. روش شناسی: جامعه آماری پژوهش کلیه گردشگران اقامتگاه های بوم گردی و مسئولان شهر خواف می باشد. با توجه به شیوع ویروس کرونا، لینک پرسشنامه ها به صورت آنلاین در گروه های دانشجویان تحصیلات تکمیلی، اقامتگاه های بوم گردی و اداره میراث فرهنگی شهر خواف قرار گرفت و بر اساس سرشماری ۱۴۰ پرسش نامه دریافت گردید و داده های بدست آمده از پرسشنامه در این تحقیق با استفاده از نرم افزار Spss مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت و برای آزمون فرضیات از تکنیک های آماری T-Test و فریدمن استفاده شد. یافته ها: نتایج T تک نمونه ای نشان می دهد که در کلیه مولفه های مربوط به مولفه های اقلیم گردشگری خواف با تاکید بر گردشگری غذا به جز مولفه برندسازی غذاهای محلی و سنتی متناسب با اقلیم هر فصل در شهر خواف نشان می دهد که با اطمینان ۹۵% و سطح خطای کوچکتر از ۵% است و از نظر جامعه میزبان اثرات مولفه های اقلیم گردشگری خواف با تاکید بر گردشگری غذا بالاتر از حد متوسط است و همچنین نتایج اولویت بندی مولفه های گردشگری غذا با توجه به اقلیم شهر خواف از آزمون فریدمن نشان داد که مولفه های غذای بومی خواف بیانگر اقلیم، مورد توجه قرار گرفتن ویژگی های مکان جهت صرف غذا سنتی شهر خواف توسط گردشگران و دما متناسب با گردشگری غذا شهر خواف و به ترتیب با میانگین ۱۲/۹۴، ۱۱/۹۶ و ۱۱/۸۰ در رتبه اول تا سوم جهت توسعه گردشگری غذا با توجه به اقلیم قرار دارد. نتیجه گیری: با توجه به نتایج به دست آمده پیشنهاد می گردد که جشنواره های غذای بومی و محلی متناسب با اقلیم در توسعه گردشگری شهر خواف برگزار گردد.

کلیدواژه ها:

اقلیم ، گردشگری غذا ، خواف