بررسی انحلال لیگنین در خمیرسازی کرافت از کاه گندم

در این تحقیق چگونگی انحلال لیگنین در خمیرسازی کرافت از کاه گندم تجن، مورد بررسی قرار گرفت. در این مطالعه، زمان خمیرسازی (۲۴۰-۰ دقیقه) و دمای خمیرسازی (۱۵۰-۸۵ درجه سانتی گراد) به عنوان عوامل متغیر و سایر عوامل ثابت در نظر گرفته شد. در این تحقیق میزان لیگنین محلول در اسید و لیگنین کلاسون، مواد استخراجی و خاکستر کاه گندم اندازه گیری گردید که به ترتیب ۰۷/۲، ۱۴/۱۸ و ۲۴/۳ درصد محاسبه گردید. نتایج نشان می دهد که با افزایش دمای خمیرسازی از مقدار لیگنین باقیمانده در خمیر کاسته می شود، به طوری که تا دمای ۸۵ درجه سانتی گراد در حدود ۵۲ درصد لیگنین و تا دمای ۱۰۰ درجه سانتی گراد در حدود ۶۴ درصد لیگنین خارج می شود. بازده خمیر در دمای ۸۵ درجه سانتی گراد حدود ۶۴ درصد و بازده کربوهیدرات ها ۵۸ درصد و در دمای ۱۰۰ درجه سانتی گراد بازده خمیر ۶۱ درصد و بازده کربوهیدرات ها در حدود ۵۷ درصد به دست آمد.

کلیدواژه ها:

کاه گندم تجن ، لیگنین کلاسون ، لیگنین محلول در اسید ، خمیرسازی و خمیر کرافت (کاه گندم)