میزان مصرف سرانه آبزیان و عوامل موثر بر آن در استان آذربایجان غربی

این تحقیق با هدف بررسی میزان و عوامل موثر بر مصرف سرانه آبزیان در استان آذربایجان غربی (مناطق شهری و روستایی) انجام گردید. تحقیق حاضر از لحاظ هدف، کاربردی از لحاظ کنترل متغیرها غیرآزمایشی و از لحاظ روش جمع آوری اطلاعات پیمایشی است. جامعه آماری این تحقیق شامل کلیه خانوارهای شهری و روستایی استان آذریابجان غربی بود. حجم نمونه بر اساس فرمول کوکران ۲۰۹۶ تعیین و با انتساب متناسب، تعداد ۱۴۴۰ نفر در مناطق شهری و ۶۵۷ نفر نیز در مناطق روستایی به عنوان نمونه انتخاب شدند. ابزار اصلی تحقیق پرسشنامه محقق ساخته بود که روایی آن با استفاده از پنل متخصصین مورد تایید گرفت. همچنین برای پایایی ابزار سنجش از ضریب آلفای کرونباخ استفاده شد که در سطح قابل قبولی قرار داشت. در تحقیق حاضر نتایج در دو قسمت توصیفی و استنباطی و با بهره گیری از نرم افزار SPSS۱۸ ارائه شد. نتایج تحقیق نشان داد که میانگین سرانه مصرف آبزیان در مناطق شهری ۶۰/۷ کیلوگرم در سال و در مناطق روستایی ۴۸/۷ بوده است. در خصوص میزان مصرف سرانه شهرستان های استان نشان می دهد که بالاترین میزان شهرستان ارومیه ۹۴/۸ کیلوگرم در سال و پایین ترین، شهرستان نقده با ۲۱/۶ کیلو گرم در سال می باشد. نتایج بررسی عوامل مصرف بر مصرف آبزیان که با استفاده از رگرسیون چندگانه نشان داد که متغیرهای قیمت، میزان آگاهی و تنوع ماهی بیشترین تاثیر را در میزان مصرف آبزیان در استان آذربایجان غربی دارند و با توجه به میزان R۲ این متغیرها با هم ۳۷ درصد از تغییرات متغیر وابسته را تبیین میکنند.

کلیدواژه ها:

مصرف آبزیان ، آذربایجان غربی ، مصرف سرانه ، شهری ، روستایی