شناسایی ترکیبات شیمیایی اسانس گیا ه زنیان Trachyspermum از منطقه باغین استان کرمان از طریق GC-MS وتعیین خاصیت آنتی اکسیدانی
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 572
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSACONF07_063
تاریخ نمایه سازی: 27 شهریور 1400
چکیده مقاله:
زنیان گیاهی است خودرو، بابرگ هایی ظریف وبریده، گل های سفیدرنگ ودانه های زردرنگ که برای تهیه اسانس از آن استفاده می شود. گیاه زنیان یکی ازگونه های دارویی است که دارای خواص درمانی زیادی ازجمله ضدنفخ، ضدتهوع، خلط آور، اسیدی شدن دستگاه گوارش، اختلالات کلیوی، آسم و مشکلات دهان ودندان می باشد. هدف از این پژوهش، شناسایی وتعیین درصد ترکیبات تشکیل دهنده اسانس این گیاه بومی ارزشمند ازشهرستان باغین استان کرمان می باشد. دراین مطالعه گیاه زنیان از روش تقطیربا آب با استفاده از دستگاه کلونجراسانس گیری انجام شد. جداسازی وشناسایی ترکیبات بااستفاده ازروش کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاکی از آن است که ترکیبات عمده تشکیل دهنده اسانس شامل Cymene ، Terpinene و Thymol که به ترتیب %۱۷.۸۴ ، %۲۳.۷۰ و %۵۰.۵۵ و کمترین درصد اجزا مربوط به ترکیب Terpinolene می باشد . خاصیت آنتی اکسیدانی این گیاه در سه غلظت مختلف نیز نشان داد باافزایش غلظت خاصیت آنتی اکسیدانی افزایش می یابد
کلیدواژه ها:
نویسندگان
ساناز غلامپورسیوکی
دکتری شیمی مواد غذایی، گروه صنایع غذایی و تبدیلی ، مرکزتحقیقات و آموزش کشاورزی ومنابع طبیعی خراسان رضوی، سازمان تحقیقات، آموزش وترویج کشاورزی، مشهد، ایران
راحله ژیانی
گروه شیمی، واحد نیشابور ، دانشگاه آزاد اسلامی، نیشابور، ایران .