بررسی تاثیر رژیم غذایی پرچرب بر کبد چرب غیرالکلی در موشها با استفاده از اندازه اثر d گلس: یک رابطه مثبت و قوی

با توجه به اهمیت سبک زندگی به ویژه رژیم غذایی بر یکپارچگی عملکرد کبد، در این پژوهش تاثیر رژیم غذایی پرچرب بر عملکرد و ساختار هپاتوسیت ها بررسی شد. بدین منظور موشها به دو گروه تقسیم شدند؛ گروه اول، n=۸ با غذای استاندارد جوندگان ۱۰) کیلوکالری) و گروه دوم، n=۱۶ با رژیم غذایی پرچرب (غذای استاندارد جوندگان به علاوه %۴ کلسترول و %۵۰ روغن ذرت) تغذیه شدند. موشها به مدت ۸ هفته تیمار شده و سپس کبد آنها خارج و سرم خون آنها جدا گردید و سپس آنالیز شد. با استفاده از روش هماتوکسیلین و ائوزین، مقاطع بافتی کبدی رنگ آمیزی شده و سپس بالونینگ، التهاب و استئاتوز در بافتها بررسی شد. همچنین نوسان آنزیمهای کبدی از جمله آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) و آلانین آمینوترانسفراز (ALT) مورد بررسی قرار گرفتند. نتیجه نشان داد که علاوه بر افزایش آنزیمهای کبدی مانند ALT و AST، التهاب، بالونینگ و ماکرووزیکول به وضوح در هپاتوسیت های موشهای گروه دوم ایجاد شدند. با استفاده از آنالیز اندازه اثر d گلس مشخص شد که رابطه ای مثبت و قوی بین رژیم غذایی پرچرب و فاکتورهایی که در بالا نام برده شد، وجود دارد. اما با وجود معنیدار بودن داده ها، فاصله اطمینان اندازه اثر، عدم قطعیت نتیجه گیری را نشان میدهد. بنابراین احتمالا این پژوهش باید با اندازه نمونه بزرگتری تکرار شود تا نتایج تایید گردند.

کلیدواژه ها:

کبد ، آسپارتات آمینوترانسفراز ، آلانین آمینو ترانسفراز ، التهاب ، استئاتوز ، بالونینگ