بررسی اثر رطوبت و ابعاد دانه بر سرعت حد دو رقم عدس متداول ایرانی

خواص آئرودینامیکی عدس در سیستمهای بوجاری و انتقال توسط سیال هوا در ماشینهای کشاورزی و مهندسی فرآوری بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از ویژگیهای آئرودینامیکی عدس، سرعت حد آن میباشد. در این تحقیق نمونههای دو رقم عدس کیمیا و گچساران بر اساس ابعاد در سه گروه (ریز، متوسط و درشت) تفکیک شدند و سپس سرعت حد در 5 سطح محتوای رطوبتی 8 ، 12 و 16 و 20 و 25% w.b در سه گروه مورد نظر به صورت تئوری محاسبه شد و مورد تحلیل و بررسی قرار گرفت. نتایج این تحقیق نشان داد که رقم گچساران از بیشترین 14/053m/s و رقم کیمیا از کمترین 12/20m/s مقدار میانگین سرعت حد دانه برخوردارند. با تغییر محتوای رطوبت دانه از 8 الی25%w.b میانگین سرعت حد از 12/20 به 13/661m/s افزایش معنیداری داشت.

کلیدواژه ها:

عدس ، سرعت حد ، خواص آئرودینامیکی ، محتوای رطوبت