مقایسه متابولیکی قندها در ارقام تجاری گندم نان در شرایط تنش گرما

به منظور بررسی اثر تنش گرما بر قندها در ارقام تجاری گندم نان، آزمایشی در سال زراعی 1396-97 براساس طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در دو تاریخ کاشت طبیعی 15 آبان و کاشت تأخیری 5) دی، بر روی 6 رقم گندم در دانشگاه شهید چمران اهواز اجرا گردید. صفات متابولیکی، شامل میزان گلوکز، فروکتوز، ساکارز، رافینوز و استکیوز مورد بررسی قرار گرفتند. اثر متقابل تاریخ کشت در رقم برای میزان قندهای گلوکز، فروکتوز، ساکارز، رافینوز و استکیوز اختلاف معنیداری (در سطح پنج درصد) نشان داد. ارقام مهرگان، پیشتاز و کاز، ارقامی با پایداری متابولیکی تشخیص داده شدند.

کلیدواژه ها:

تنش گرما ، قندها ، گندم نان