تأمین سلامت جامعه با تغذیه سالم

بحث از سلامت و ابعاد آن و عوامل پیش بینی کننده آن، همواره مورد توجه دانشمندان علوم مختلف بوده است. یکی از عوامل تأمین کننده سلامت، تغذیه سالم است. اثر مستقیم تغذیه بر سلامت از دیرباز شناخته شده است. انسان از سده های پیشین با تجربه و آزمایش پی برده که با تغذیه صحیح از زندگی سالم تر و طولانی تری برخوردار خواهد بود. غذا برای رشد و نمو سالم ضروری است و نقش مهمی در بهبود کیفیت زندگی دارد. به ویژه در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری های مزمن موثر است. پیشگیری از بیماری مزمن نیاز به انتخاب مواد غذایی مناسب و نگهداری طولانی مدت عادات غذایی سالم دارد. حفظ کیفیت رژیم غذایی نیازمند بازبینی منظم و سازگاری با عادات غذایی در پاسخ به این تغییرات است. در دنیای امروز مسأله تغذیه و رابطه آن با سلامتی و بهداشت بدن اهمیت اساسی یافته است، زیرا پایه و بنیان یک زندگی موفق و سرشار از تلاش و سازندگی را تشکیل می دهد. از سوی دیگر فرد هنگامی می تواند به سلامتی جسمانی و روانی مناسب دست یابد که در مورد نوع تغذیه و برنامه غذایی خود اطلاعات کامل داشته باشد. بنابراین رسیدن به سلامتی عموما حذف گروهی از غذاها و یا مصرف اقراطی نوعی از خوراکی های نیست. در واقع برقراری تعادل در مصرف مواد غذایی اهمیت عمده ای دارد. تغذیه و رژیم غذایی یکی از مسائل اساسی زندگی در دنیای امروز است که نه تنها برای تناسب اندام، بلکه برای رسیدن به سلامتی و برخورداری از بدنی آماده مورد توجه قرار می گیرد.

کلیدواژه ها:

تغذیه ، سلامتی ، جامعه ، مواد مغذی