تاثیر مقادیر مختلف سولفات روی بر عملکرد و برخی صفات ارقام امیدبخش گندم آبی

سطح زیر کشت و تولید سالانه گندم در ایران بیشتر از سایر غلات می باشد. به طوری که که بر اساس بررسی های صورت گرفته توسط انیستتو و مرکز تقحیقات علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران حدود 70 درصد از پروتئین مصرفی روزانه افراد از غلات به ویزه از گندم تامین می شود ولی کشت مداوم، مصرف همه ساله و بیش از نیاز کودهای فسفاته، فرسایش و آبشویی و سایر شرایط حاکم بر خاک های آهکی مناطق خشک و نیمه خشک کشور از جمله وجود مقادیر زیاد کربنات کلسیم و PH قلیایی و عدم صمرف کودهای حاوی عناصر ریز مغذی موجب کاهش ذخیره این عناصر در خاک و در نتیجه کاهش عملکرد و … شده است، به طوری که ضرورت مصرف روی در بهبود خواص کمی و کیفی گندم توسط محققان دیگر نیز گزارش شده است. (2، 3، 4و5).