اثر مقادیر مختلف کود حیوانی و نیتروژن بر خصوصیات کمی و کیفی اسفناج

در یک مطالعه مزرعهصای، اثر مقادیر مختلف کود حیوانی و نیتروژن بر خصوصیات کمی و کیفی اسفناج ‭(Spinacea Oleracea)‬، در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان تهران، بررسی شد. بافت خاک رسی و فامیل خاک ‭fine‬، ‭mixed‬، ‭active‬، ‭thermic‬، ‭typic haplocambids ‬بود. طرح آماری آزمایش، اسپلیت پلات در قالب طرح بلوکصهای کامل تصادفی با سه تکرار بود که در طی دوسال (‮‭1388-89‬) انجام صشد. کود دامی (فاکتور اصلی) در 4 سطح ،0 ،‮‭20 10‬ و ‮‭30‬ تن در هکتار از منبع کود دامی پوسیده و نیتروژن (فاکتور فرعی) در 4 سطح ،0 ،‮‭200 150‬ و ‮‭250‬ کیلوگرم نیتروژن ‭(N) ‬در هکتار از منبع اوره، مصرف شد. پس از برداشت، وزن تازه ساقه و برگ اسفناج و مقدار نیترات آن اندازهصگیری شد. نتایج مرکب دو ساله نشان داد اثر اصلی فاکتور کود حیوانی و اثر اصلی فاکتور نیتروژن بر عملکرد، عملکرد نسبی، راندمان مصرف کود و آب، بازده زراعی و نیترات از نظر آماری معنیصدار بود. اثر متقابل فاکتور کود حیوانی و نیتروژن، فقط بر عملکرد نسبی، کارایی مصرف آب و کود معنیصدار بود. توصیه کودی برای حصول عملکرد بهینه، با در نظر گرفتن حد مجاز نیترات در گیاه اسفناج، ‮‭30‬ تن کود حیوانی در هکتار به همراه ‮‭150‬ کیلوگرم نیتروژن ‭(N) ‬در هکتار بود. واژهصنامه واژهصهای کلیدی: اسفناج، کود دامی، نیترات، نیتروژن