برآورد میزان انرژی مصرفی برای تولید برگ سبز چای

تحقق توسعه پایدار در کشاورزی ارتباط مستقیمی با روند جریان انرژی (ورودی و خروجی) در تولید محصول دارد. اولین مرحله از فرآیند بهینه سازی مصرف انرژی در کشاورزی ارزیابی و اندازه گیری راندمان و روش های مصرف انرژی است، چرا که برای تولید محصول میزان مناسبی از انرژی در نوع، شکل و زمان مناسب مورد نیاز می باشد. در این تحقیق میزان مصرف انرژی مستقیم و غیر مستقیم در فعالیت های مزرعه ای تولید برگ سبز چای برای عملیات داشت و برداشت برای نه باغ منتخب تحت شرایط مدیریت باغدار اندازه گیری گردید. نتایج نشان داد که حدود ‮‭50‬ درصد از انرژی نیروی انسانی و ‮‭70‬ درصد انرژی سوخت صرف عملیات برداشت می گردد. انرژی نهاده کود در باغ های آبیاری با حدود ‮‭50‬ درصد و در باغ های دیم با حدود ‮‭75‬ درصد بیشترین انرژی ورودی به باغ را به خود اختصاص می دهد. نتایج نشان داد که بین شاخص بهره وری انرژی ‭(EP) ‬با عملکرد، سطح زیزکشت و درآمد همبستگی معنی داری وجود ندارد ولی بین انرژی ورودی با عملکرد و درآمد همبستگی مثبت و معنی داری وجود دارد، به این معنی که با افزایش انرژی ورودی مقدار عملکرد و درآمد افزایش خواهند یافت. به طور کلی کیفیت محصول به دست آمده و درنتیجه درآمد حاصل از فروش محصول در زراعت چای نسبت مستقیمی با مقدار انرژی وارد شده به باغ و نحوه مدیریت آن دارد. واژه های کلیدی: چای، برگ سبز چای، انرژی مصرفی، تولید چای.