اندازه گیری باقی مانده نقره در بافت های مرغان تحت کارآزمایی با نانوسیلور

همزمان با تولید نانو مواد در جهان و ایران،کاربرد آنها همواره مورد نظر محققان قرار گرفته است. نانوسیلور نیز یکی از این نانومواد موجود در کشور است که چند سالی است توسط شرکتهای مختلف تولید و در مصارف مختلفی مانند منسوجات،لوازم ساختمانی،لوازم بهداشتی ،صنایع الکتریکی،صنایع خودروسازی و کشاورزی وصنعت دام وطیور منتشر و مصرف میگردد. در بخش صعت طیور به عنوان یکی از مهمترین صنایع تولیدی اساسی و استراتژیک کشور، ورود نانوسیلور ابتدا به عنوان ضد عفونی کننده مورد تایید سازمان دامپزشکی کشور قرار گرفت تا اینکه کم کم با توصیه شرکتهای سازنده، روش مصرف آن از حد مصرف ضدعفونی کننده (که دارای کم و کیف خاص است) فراتر رفت و به توصیه های خوراکی در مرغداری رسید. گذشته از خواص ضد عفونی کنندگی نانوسیلور، با توجه به تاثیرات منفی جسمی و خلقی احتمالی نانو نقره بر روی انسان و امکان انتقال باقی مانده آن از طریق گوشت مرغان تحت کار آزمایی به انسان، در طرح تحقیقاتی حاضر بر آن شدیم تا چندین مرغداری مستقر در استان اصفهان و استان یزد که نانوسیلور تحت عنوان نام تجارتی نانوسید را با غلظتهای 4 ‭ppm ‬2 ، ‭ppm ‬و در مواردی ‮‭40‬ ‭ ppm‬هم به صورت ضد عفونی کننده وهم به عنوان مصرف برای پیشگیری و درمان به روش خوراکی استفاده نموده اند، تحت بررسی قرار داده و در زمان کشتار پرنده با اخذ نمونه هایی از بافتهای خوراکی(عضله سینه ، عضله ران، قلب،کبد، سنگدان) و بافتها و بخشهای غیر خوراکی(پوست، طحال،کلیه،مدفوع کلواکی) و نیزدر مقایسه با نمونه مدفوع بستری ، نسبت به اندازه گیری مقدار باقی مانده نقره در نمونه های مذکور در حد کمتر از قدم (قسمت در میلیون) اقدام و در نتیجه ضمن اطلاع از امکان باقی ماندگی نقره در بافتهای خوراکی و غیر خوراکی مرغان تحت کار آزمایی ،از نحوه توزیع نانونقره در بدن پرنده آگاهی حاصل شود. در مجموع از 4 مزرعه پرورش مرغ گوشتی با ظرفیت ‮‭86900‬ قطعه ، در طول مدت یکسال در سن کشتار درمحل مرغداری ذبح و تعداد‮‭100‬ نمونه ار بافتهای فوق الذکر با دقت اخذ و پس از ثبت ، در فریزر ‮‭25‬- درجه سلسیوس قرار داده شد. در آزمایشهای باکتریولوژیک و سرو لوژیک ، تاثیر نانوسیلور بر علیه باکتریهای پاتوژن جدا شده از مرغان مبتلا و کنترل بیماری های ویروسی تنفسی در مزارع مذکورتایید شد ، همچنین در ادامه با استفاده ازسیستم راکتور ‭MNSR ‬مستقر در آزمایشگاه شتاب دهنده های وابسته به پژوهشکده انرژی اتمی اصفهان نمونه های آماده شده مورد ارزیابی قرار گرفت و در نهایت وجود باقی مانده نقره در بافتهای مختلف تایید گردید. درآنالیز آماری داده هاحد اکثرمقادیر متوسط باقی مانده نقره در تیمارها بر حسب قدم‭(PPM) ‬به ترتیب تصاعدی در طحال(‮‭1314.0‬) ، سنگدان(‮‭1325.0‬) ، قلب(‮‭1442.0‬) ،کلیه (‮‭1478.0‬) ، شش(‮‭1600.0‬) ، عضله سینه(‮‭1685.0‬) ، عضله ران(‮‭1725.0‬) ، کبد (‮‭1850.0‬)، پوست(‮‭1940.0‬) ، مدفوع کلواکی (‮‭5575.0‬) ودر نمونه مدفوع تازه بستری(‮‭89.3‬) بود . در آنالیز واریانس میانگین داده ها در سطح احتمال %1 تنوع معنی داری بین داده ها مشاهده شد و در مقایسه میانگین نتایج مشخص گردید که دامنه تغییرات حد اکثر باقی مانده نقره در تیمارها از ‮‭131‬ ‭ppb ‬الی ‮‭7 55‬ ‭ppb ‬متغیر بوده است ، همچنین آنالیز واریانس باقی مانده نقره تیمارهای مورد بررسی و میانگین باقی مانده نقره مدفوع کلواکی ‭( ppb‬‮‭557‬ (تفاوت معنی دار بوده ولی بین مابقی تیمارهای تحت بررسی تفاوت معنی داری مشاهده نشد(‮‭05.0‬‭