بررسی اقتصادی تولید و بازاریابی مرکبات در استان فارس

مرکبات از مهمترین گیاهان گرمسیری و نیمه گرمسیری بوده و دارای سابقه دیرینه کشت در استان فارس می باشد. این استان با توجه به شرایط آب وهوایی مناسب از استانهای عمده تولیدکننده انواع مرکبات در سطح کشور می باشد. هدف از مطالعه جاری بررسی اقتصادی تولید مرکبات استان فارس و وضعیت بازاریابی و صادرات مرکبات استان می باشد. آمار واطلاعات مورد نیاز این مطالعه با دو روش اسنادی با استفاده ازنشریات منتشره وزارت جهاد کشاورزی و اطلاعات گرد آوری شده توسط سازمان جهاد کشاورزی استان و همچنین پرسشنامه ای از طریق عملیات میدانی جمع آوری گردیده است . همچنین آمار مربوط به تعیین حاشیه بازاریابی و عوامل موثر بر آن، با کمک نمونه گیری تصادفی، از باغداران و خرده فروشان مرکبات در شهرستانهای مورد مطالعه و همچنین عوامل دست اندرکار توزیع مرکبات جمع آوری گردیده است. در این مطالعه با توجه به قیمت عمده و خرده فروشی و قیمت تولید کننده حاشیه های بازاریابی و سهم عوامل تولید و همچنین تنوع و تخصص در تولید انواع مرکبات محاسبه و مورد بررسی قرار گرفت. پرسشنامه ای نیز تهیه و برای تعدادی از تولید کنندگان مرکبات در شهرستانهای جهرم و کازرون تکمیل و نتایج آن ارایه گردیده است. نتایج نشان داد که حاشیه خرده فروشی انواع مرکبات نشانگر روند افزایشی تفاوت بین قیمت عمده و خرده فروش در طول سالهای گذشته می باشد. این تفاوت برای محصولات لیمو شیرین و نارنج بیشترین مقدار می باشد. این روند به طور مشابه برای اختلاف بین قیمت تولیدکننده و قیمت عمده فروشی نیز وجود دارد. بررسی تنوع و تخصص در تولید مرکبات در کشور و استان نشان میدهد این شاخص در طول سالهای مختلف تغییر چندانی نداشته و لذا در ساختار مرکبات کشور و استان از نظر تنوع تغییری ایجاد نشده است. واژه های کلیدی: مرکبات، بازاریابی، تولید، بررسی اقتصادی، استان فارس