اثر جایگزینی کنسانتره تجاری با کنسانتره حاوی نیام سمر و خرمای غیرخوراکی بر عملکرد گاوهای شیرده

در قالب یک طرح چرخشی، تعداد 8 راس گاو ماده شیرده دورگ، زایش سوم و چهارم، که ‮‭40‬ روز از زمان زایش آنها گذشته بود، به طور تصادفی به دو گروه 4 راسی تقسیم شدند. به یک گروه جیره حاوی کنسانتره محلی و به گروه دیگر جیره حاوی کنسانتره تجاری داده شد. ترکیب کنسانتره حاوی ‮‭13/79‬ درصد پروتیین خام و ‮‭2/44‬ مگاکالری در هر کیلوگرم ماده خشک انرژی قابل سوخت و ساز بود.عمده ترکیبات کنسانتره محلی نیام سمر آسیاب شده، خرمای غیر خوراکی بود. به هر دو گروه ‮‭50‬ درصد ماده خشک مصرفی کنسانتره و ‮‭25‬ درصد یونجه و ‮‭25‬ درصد سیلوی ذرت تغذیه شد. تغذیه گاوها به صورت گروهی به مدت چهار ماه انجام شد و مقدار شیر تولیدی گاوها، بطور هفتگی و در دو بار دوشش در روز اندازه گیری شد. از شیر تولیدی هر یک از گاو ها، به طور جداگانه (پس از مخلوط کردن شیرهای دوشیده شده صبح و عصر)، در آخر هر دوره نمونه گیری شد و در آزمایشگاه مجموع مواد جامد، چربی، پروتیین، لاکتوز و خاکستر آن اندازه گیری شد. میانگین تولید شیر روزانه و درصد چربی آن به ترتیب در گاوهای تغذیه شده با جیره حاوی کنسانتره محلی ‮‭9/80‬ کیلوگرم و ‮‭4/36‬ درصد، و در گاوهای تغذیه شده با جیره حاوی کنسانتره تجاری ‮‭10/62‬ کیلوگرم و ‮‭4/42‬ درصد بود. نتایج بدست آمده هیچگونه تفاوت معنی داری را از لحاظ مقدار تولید و ترکیبات شیر بین دو نوع کنسانتره نشان نداد(‮‭0/05‬‭P> ). ‬از لحاظ اقتصادی نیز هزینه تغذیه برای تولید هرکیلوگرم شیر در گاوهای تغذیه شده با کنسانتره محلی حدود ‮‭21‬ درصدکمتر از گاوهای تغذیه شده با کنسانتره تجاری بود. لذا با توجه به نتایج بدست آمده می توان عنوان کرد که استفاده از کنسانتره محلی بجای کنسانتره تجاری در تغذیه گاوهای شیرده دورگ، باعث کاهش هزینه تغذیه و بهبود عملکرد تولیدی گاوهای شیری می شود. کلید واژه : کنسانتره محلی، نیام سمر، خرمای غیر خوراکی، ترکیبات شیر، گاو شیری