تاثیر سطوح مختلف انرژی قابل متابولیسم و پروتیین خام جیره طی دوره رشد بر عملکرد و خصوصیات لاشه کبک پرورشی

به منظوربررسیتاثیر سطوح مختلف انرژی قابل متابولیسم و پروتیین خام جیره بر عملکرد و خصوصیات لاشه کبک های پرورشی طی دوره رشد ،تعداد ‮‭270‬ قطعه جوجه کبک در 9 گروه آزمایشی (تیمار) با 3 تکرار (واحدآزمایشی) و هر واحد آزمایشی شامل ‮‭10‬ قطعه جوجه کبک با سن 8 هفته در قالب یک طرح کاملا تصادفی با روش فاکتوریل 3ا3 ، شامل 3 سطح انرژی قابل متابولیسم (‮‭2800‬ ، ‮‭3000‬ و ‮‭3200‬ کیلوکالری در کیلوگرم ) و 3 سطح پروتیین خام ( ‮‭14‬ ، ‮‭15/5‬ و ‮‭17‬ درصد ) جیره غذایی ، طی دوره رشد (9 تا ‮‭16‬ هفتگی ) مورد آزمایش قرار گرفتند. در این طرح شاخصصهای تولیدی افزایش وزن زنده ، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی بصورت هفتگی اندازه گیری شد ، ضمنا در پایان از هر واحد آزمایشی دو قطعه کبک (یک قطعه نر و یک قطعه ماده ) ، ذبح و مورد تفکیک لاشه قرار گرفت. نتایج این تحقیق نشان داد که افزایش وزن زنده کبک طی دوره رشد ، متاثر از سطوح انرژی و پروتیین جیره های مورد آزمایش نبوده است ولی میزان خوراک مصرفی با افزایش سطح انرژی جیره ، کاهش معنی داری یافته است. همچنین افزایش سطح انرژی جیره باعث کاهش ضریب تبدیل غذایی کبک گردیده است. نتایج حاصل از تفکیک لاشه نشان داد که با افزایش سطح انرژی جیره ، وزن لاشه و سین پرنده نر ، تغییرات معنی داری یافته است. ولی وزن سایر اجزا لاش پرنده نر و لاشه و اجزا آن در پرنده ماده متاثر از سطوح انرژی و پروتیین جیره نبوده است. ضمنا در هیچیک از فاکتورهای اندازه گیری شده تاثیر متقابل معنی داری از سطوح مختلف انرژی و پروتیین جیره مشاهده نشد. لذا با توجه به نتایج بدست آمده میصتوان عنوان نمود که ؛ جیر حاوی ‮‭2800‬کیلوکالری در کیلوگرم انرژی قابل متابولیسم و %‮‭14‬ پروتیین خام ، نتایج تولیدی و اقتصادی مطلوبی داشته است. واژه های کلیدی: کبک، تغذیه، انرژی قابل متابولیسم، پروتیین خام، عملکرد،خصوصیات لاشه