تعیین بهترین سطح پروتیین به انرژی در جیره غذایی ماهی صبیتی ‭(Sparidentex hasta) ‬در مرحله انگشت قد

این پژوهش به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف پروتیین (‮‭45‬% ‮‭50‬،%، %‮‭55‬ و%‮‭60‬) و سطوح مختلف انرژی (،‮‭22 20‬ و ‮‭1 24‬‭-KJg) ‬بر شاخصهای رشد، بازماندگی، شاخصهای تغذیه ای و ترکیب شیمیایی لاشه بچه ماهیان صبیتی با میانگین وزن ‮‭27/99 0/14‬ گرم، در ‮‭12‬ تیمار و 3 تکرار برای هر تیمار ترتیب داده شد. دوره پرورش به مدت ‮‭56‬ روز در داخل تانکهای پلی اتیلنی ‮‭300‬ لیتری (با ‮‭200‬ لیتر آبگیری) با میزان تعویض آب یک لیتر در دقیقه، با ذخیره سازی ‮‭18‬ قطعه بچه ماهی صبیتی در هر تانک انجام شد. نتایج بدست آمده از این مطالعه نشان داد که جیره های مورد آزمایش برشاخصهای رشد، تغذیه ای، بازماندگی و ترکیبات لاشه تاثیر معنی دار (‮‭0/05‬ ‭< P) ‬داشته است، همچنین سطوح مختلف پروتیین جیره نیز بر شاخصهای رشد، بازده پروتیین، بازماندگی و محتوای خاکستر، رطوبت و کربوهیدرات لاشه تاثیر معنی دار(‮‭0/05‬ ‭< P) ‬داشته، ولی بر ضریب تبدیل غذایی ‭(FCR )‬، میزان محتوای پروتیین، چربی و فیبر لاشه تاثیر معنی داری نداشت (‮‭0/05‬ ‭> P). ‬سطوح مختلف انرژی جیره به تنهایی تاثیر معنی دار بر شاخصهای رشد و تغذیه ای نداشت (‮‭0/05‬ ‭> P) ‬ولی بر میزان بازماندگی و ترکیبات لاشه تاثیر معنی داری (‮‭0/05‬ ‭< P) ‬داشت. بالاترین میزان افزایش وزن بدن ماهی (‮‭46/43 1/53‬) در جیره غذایی D‮‭12‬ (با سطح پروتیین ‮‭60‬ % و انرژی ‮‭24-1‬‭KJg ‬مشاهده شد. از طرفی دیگر بالاترین میانگین بازماندگی با مقدار (‮‭74 8/49‬/%‮‭90‬) در جیره غذایی D8 (با سطح پروتیین ‮‭55‬ درصد و انرژی ‮‭1 22‬‭-KJg‬، بهترین ضریب تبدیل غذایی و بازده پروتیین به ترتیب با مقادیر (‮‭3 /01 0/60‬ و ‮‭0/68 0/15‬) در جیره D6 (با سطح پروتیین %5 و انرژی ‮‭1 24‬‭-KJg) ‬بدست آمد. در نهایت با توجه به نتایج بدست آمده از یافته های این تحقیق نتیجه گیری شد که از بین سطوح پروتیین و انرژی بر رسی شده، سطح پروتیین ‮‭50‬ % و سطح انرژی ‮‭1 22‬‭-KJg ‬به عنوان مناسب ترین سطوح پروتیین وانرژی غذایی برای گونه صبیتی به حساب می آیند. کلمات کلیدی: صبیتی، جوان، پروتیین، انرژی