بررسی حاشیه و کارایی بازار صید ماهی در جنوب استان سیستان و بلوچستان

هدف از این مطالعه بررسی وضعیت تولید و بازاریابی محصول ماهی می باشد. داده های مورد نیاز از صیادان جنوب استان سیستان و بلوچستان در دوره زمانی ‮‭1389-1390‬ با تکمیل ‮‭335‬ پرسشنامه بعنوان تولیدکننده، ‮‭30‬ پرسشنامه عمده فروش و ‮‭42‬ پرسشنامه خرده فروش جمع آوری شده است. انتخاب نمونه به روش نمونه گیری خوشه ای و تصادفی ساده بوده و تعیین حجم نمونه توسط جدول کرجسای و مورگان (‮‭1970‬) انجام شده است. نتایج حاصل نشان می دهد حاشیه عمده فروش، خرده فروش و حاشیه کل بازار بترتیب ‮‭22350‬ ریال، ‮‭76500‬ ریال و‮‭30000‬ ریال برای ماهی می باشد. سهم خرده فروش، عمده فروش و صیاد بترتیب 3/،‮‭36 12‬ و ‮‭51/7‬ درصد محاسبه گردید. مقدار کارایی محصول ماهی نشان می دهد که نظام بازاریابی ماهی در استان قادر بوده است به ازای ‮‭100‬ ریال هزینه خدمات بازاریابی، ‮‭118‬ ریال ارزش افزوده ایجاد کند. همچنین سود خالص صیاد، عمده فروش و خرده فروش برای ماهی بترتیب ‮‭3000‬ ریال، ‮‭9150‬ ریال و ‮‭2450‬ ریال می باشد. لذا بیشترین سود از فروش ماهی متعلق به عمده فروش می باشد. نتایج الگوی مارک- آپ نشان می دهد که قیمت ماهی در اسکله رابطه منفی با حاشیه کل بازار یابی داشته، و قیمت عمده فروشی ماهی رابطه مثبت با حاشیه عمده فروشی آن دارد. هزینه خدمات بازاریابی عمده فروشی اثر منفی و معنی دار بر حاشیه عمده فروشی دارد. از سوی دیگر، قیمت در خرده فروشی ماهی اثر مثبت و معنی دار با حاشیه خرده فروشی دارد و هزینه خدمات بازاریابی خرده فروشی دارای رابطه مثبت و مستقیمی و همچنین معنی دار با حاشیه خرده فروشی دارد. واژه های کلیدی: ماهی، حاشیه بازاریابی، الگوی مارک- آپ، چابهار.