بررسی اثر سطوح مختلف کلسیم و فسفر بر عملکرد مرغان بومی ایستگاه مرغ بومی خراسان در مراحل مختلف تولید

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف کلسیم و فسفر جیره بر عملکرد مرغان بومی استان خراسان انجام شد. این پژوهش با استفاده از ‮‭400‬ قطعه مرغ بومی در قالب طرح های کاملا تصادفی و آزمایش فاکتوریل با 8 تیمار آزمایشی(2*4)، 5 تکرار و ‮‭10‬ مرغ در هر تکرار از سن ‮‭26‬ الی ‮‭50‬ هفتگی در ایستگاه مرغ بومی خراسان اجرا شد. تیمار آزمایشی بر پایه ی ذرت، سویا و گندم حاوی سطوح مختلف کلسیم (‮‭3/5‬،2 ، ‮‭3/5‬ و 4) و دو سطح فسفر (‮‭0/5‬ و ‮‭0/75‬) برحسب درصد از جیره بود. سطوح سایر مواد مغذی از جمله انرژی و پروتیین خام تا حد امکان همسان بود. نتایج این پژوهش نشان داد که سطوح مختلف کلسیم و فسفر تاثیری بر وزن تخم مرغ ندارد. سطوح کلسیم بر تولید اثر معنی دار (‮‭0/05‬ ‭P<) ‬نشان داد به نحوی که بالاترین میزان تولید و وزن توده ی تخم مرغ در سطح ‮‭3/5‬ درصدکلسیم در کل دوره مشاهده گردید، هرچند در اوایل دوره ی تولید(‮‭26-33‬ هفتگی) اثر سطح 3 و ‮‭3/5‬ درصد مشابه بود. سطوح فسفرتاثیری بر میزان تولید و وزن توده ی تخم مرغ نشان نداد. سطح 4 درصد کلسیم بالاترین مصرف خوراک را نشان داد (‮‭0/05‬ ‭P<) ‬اما فسفر اثری بر مصرف خوراک نداشت. بهترین ضریب تبدیل غذایی در گروه دریافت کننده ی ‮‭3/5‬ درصد کلسیم مشاهده گردید (‮‭0/05‬ ‭P<). ‬تاثیر سطوح کلسیم بر میزان خاکستر استخوان ران معنی دار شد به نحوی که کمترین میزان خاکستر را در سطح ‮‭2/5‬ درصد کلسیم شاهد بودیم. سطح ‮‭0/75‬ درصد فسفر باعث کاهش درصد فسفر استخوان ران گردید. به طور کلی نتایج این بررسی نشان داد که میزان ‮‭3/5‬ درصد کلسیم باعث بهبود میزان تولید تخم مرغ و ضریب تبدیل غذایی در مرغان بومی می شود در صورتی که سطوح فسفر اثری بر صفات تولیدی نداشت. کلمات کلیدی: کلسیم و فسفر، مرغان بومی خراسان، عملکرد، احتیاجات غذایی